Сегодня у нас с вами очередной простой и быстрый рецепт! Бюджетный ужин будем готовить из свинины с картошкой в скороварке. Получается супер сытный ужин для всей семьи! Свинина с картошкой и горохом в скороварке.
Свинину необходимо нарезать на куски среднего размера и обжарить на хорошо разогретой сковороде.
Добавляем к мясу репчатый лук нарезанный полукольцами и обжариваем до мягкого состояния лука.
Перекладываем мясо с луком в ёмкость для скороварки или в обычную кастрюлю если вы будете готовить в ней.
Добавляем картофель нарезанный крупным кубиком и колотый горох, горох можно предварительно замочить холодной водой на ночь, тогда время приготовления сокращается.
Добавляем соль, перец по вкусу и заливаем водой.
В скороварке готовим примерно 1 час, в обычной кастрюле минимум 2 часа.
Если горох замочен заранее, то время сокращайте на треть минимум.
Приятного вам аппетита!
Для приготовления я использовал:
Свиной окорок - 1кг
Картофель - 1кг
Лук репчатый - 250гр
Горох колотый - 300гр
Вода - 0,7л
Соль, перец по вкусу
Масло растительное для обжаривания