1 кг куриного филе, 220 г твердого сыра, 1 лимон, пучок укропа, 5 зубчиков чеснока, 10 мл растительного масла, специи.
Нарежьте филе тонкими пластами. Отбейте каждый кусок с двух сторон.
Натрите сыр. Отложите 2 ст. л. Оставшийся соедините с чесноком и рубленой зеленью.
Положите немного начинки на курочку.
Сверните в рулет. Выложите на противень швом вниз.
Измельчите лимон вместе с кожурой. Удалите косточки.
Соедините лимон с 2 ст. л. сыра. Выложите полученную смесь на курочку. Запекайте 30-35 мин при 180°С. Подавайте с овощами.
