- рыба «паламут» является морской хищной рыбой, с белым, сочным мясом
- рыба не имеет чешую, сильно заморачиваться с ней не нужно
- избавляемся от внутренностей
- нарезаем рыбу пластами
- и можно переходить к маринаду
Маринад
- горчичное масло
- свеже выжатый лимон
- соль
- перец
- красный перец
все это хорошо перемешать и смазать маринадом рыбу
приготовление
можно приготовить на мангале или же в духовке, мне больше понравилось на мангале
занимает приготовление мин 15
вот результат
