Вторая новая дикая обезьяна этой осени под кодовым именем Капитан Мутный, выполненная в стиле новый английский бледный эль. По идее, это должно быть ароматное, сочное ну и мутное пиво. Давайте проверим)))
New England Pale Ale - нефильтрованный мутный эль, в котором карамельный солодовый вкус традиционных светлых элей разбавлен вкусом пшеничного солода. Хмелевая горечь в нём сводится до минимума. Вкус хмелей в данном стиле переплетается с фруктовыми эфирами дрожжей Новой Англии, ферментированных при более высоких, чем обычно, температурах.
- рассказывает нам сайт "Красного и Белого". А вот сайт самого бренда раскрывает секрет, какие хмели использовали пивовары:
New England Pale Ale от Captain Hazy: Citra, Hallertauer Blanc и Vic Secret — этот New England Pale Ale обладает самым ароматным телом и интенсивным солодовым вкусом благодаря трем особым сортам хмеля, которые вызывают сочетание экзотических, цветочных, фруктовых и цитрусовых нот.
Hop Rider New England Pale Ale(пиво Хоп Райдер Нью Ингланд Пейл Эль светлое нефильтрованное осветленное пастеризованное 0,33л).
Состав: вода, ячменный солод, пшеничный солод, хмель, экстракт хмеля, дрожжи.
Алкоголь 6%, плотность 13,5%, горечь 30 IBU, объём 0,33 л, цена 49,99 рублей.
Изготовитель: Privatbrauerei Eichbaum GmbH & Co, Германия, г. Мангейм.
Пиво мутное, янтарного цвета. Пены не много, но она липкая и стойкая. Аромат легкий, не выразительный, елово-цитрусовый. Карбонизация средняя. Вкус чуть сладкий, блеклый, фруктово-хвойный. Послевкусие терпкое еловое с небольшой и не продолжительной грейпфрутовой горчинкой. Пиво вроде и полнотелое, но пустоватое, алкоголь хоть не заметно, и то хорошо)))
Вывод: Так себе новинка. Целых три хмеля всыпали в эль, а выхлопа - с гулькин нос. Тускло, грустно, серо, как осень в Самаре.
Пишите комментарии, друзья, жмите 👍 и переходите на тёмную сторону))))
Еще больше статей и обзоров на пивную тематику читайте по хештегу Пивного Альянса Блогеров Дзена #пабд