Как пишет информационное издание "Доктор Питер", блюда из белого риса резко повышают уровень глюкозы в крови, однако от него можно получить и пользу. Об этом стало известно со слов врача-диетолога Лорен Манакер.
Белый рис категорически противопоказан, если нарушен обмен веществ, но он богат витаминами и микроэлементами, полезными для организма. Также он является источником углеводов, селена, цинка, фосфора и витаминов группы В. Марганец способствует сохранению здоровья костей, фолиевая кислота - профилактика малокровия.
Организму легко удается усваивать белый рис. Он рекомендован при заболеваниях ЖКТ и пищеварительной системы. Лучше всего есть его остывшим.