Когда мы начинаем разбираться в питании, мы понимаем, что всё очень просто: есть норма калорий, хочешь похудеть - держи дефицит, хочешь набрать профицит. Но как же вычислить эту норму калорий?
ПОЧЕМУ НЕ СТОИТ ДОВЕРЯТЬ ТАБЛИЦАМ КАЛОРИЙНОСТИ?
Первое, что приходит в голову - это загуглить: сколько калорий нужно. В интернете полно уже готовых таблиц или калькуляторов, где мы вводим вес, рост, пол, возраст и уровень физической активности, и видим, сколько калорий нам надо.
Но все эти таблицы и калькуляторы ОЧЕНЬ ПРИМЕРНЫЕ И ДОВЕРЯТЬ ЭТИМ ЦИФРАМ НЕЛЬЗЯ. И вот почему:
1. Все люди разные.
Если взять двух людей одного возраста, с одинаковым весом, это вообще не значит, что они одинаково расходуют калории.
При одном и том же весе может быть абсолютно разный состав тела: количество мышц и жира. Жировая ткань не расходует энергию. А мышечная расходует. Для поддержания мышц нужна энергия, которую мы берём из еды (калории), для жировой ткани нет. То есть, если два человека весят одинаково, но один мускулистый, а второй полный, то суточная потребность в калориях у мускулистого гораздо больше. Иногда разница может быть больше, чем в 1000 калорий в день (естественно это зависит от веса человека). Так какого человека взяли для таблицы?
2. Физическая активность.
В калькуляторах на этот пункт обычно обращают больше всего внимания. Даже написаны такие фразы, типа "маленькая физическая активность", "средняя", и тд... А как эту активность измерить?
Там написано что-то типа такого: 2-3 тренировки в неделю...
Но, извините: тренировки бывают разные!
Кто-то занимается по 30 минут, а кто-то по 2 часа. Кто-то вроде полтора часа в зале, но занимается "спустя рукава": большую часть времени болтает с кем-то и занимается с гантелями по 2 килограмма; а кто-то поднимает по 200 и пашет как вол... понятно, что энергозатраты здесь будут абсолютно разные!
Какие энергозатраты используют эти калькуляторы?
Думаю, суть вы поняли: все эти таблицы и калькуляторы показывают среднее значение. Но это можно сравнить со средним значением зарплаты в вашем регионе) согласитесь, что зарплата у всех разная.
ТАК КАК ВСЁ ЖЕ ВЫСЧИТАТЬ СВОЮ НОРМУ КАЛОРИЙ?
Здесь надо понять, что вычисление нормы калорий всегда производится ЭМПИРИЧЕСКИМ ПУТЁМ! Да-да, именно так! То есть, путём проб и подбора.
Как это делается:
•Вы берёте примерную норму калорий (можно даже из таких таблиц). Допустим, это будет 2000 калорий.
•Дальше питаетесь неделю на 2000 калорий и делаете контрольное взвешивание себя. Если ваш вес не изменился за неделю - бинго! Вы попали в норму.
•Если ваш вес уменьшился - калорий недостаточно. Надо увеличить.
•Вес увеличился - значит, снижаем количество калорий.
Довольно быстро вы узнаете свою норму. И после этого уже сможете варьировать свою дневную калорийность, в зависимости от вашей цели.
Спасибо, что дочитали до конца!