Впереди Новый год - один из любимых и долгожданных праздников в каждой семье.
И хотя еще остается время, многие хозяйки уже сейчас думают, что приготовить на новогодний стол.
Сегодня хотелось бы поделиться одним из рецептов вкусного салатика под названием "Муравьиная горка".
Ингредиенты:
-картофель(2шт. крупных)
-яйцо(3 шт.)
-копченая куриная грудка(200 гр.)
-огурец свежий(средний 1 шт.)
-сыр твердый(50 гр.)
-чеснок(1зубчик)
-майонез(100 гр.)
Картофель чистим и шинкуем на терке для моркови по-корейски.Затем хорошо его промываем в дуршлаге,чтобы смыть большую часть крахмала.
Просушиваем на салфетке и обжариваем в большом количестве масла до готовности, постоянно перемешивая лопаткой.
Готовую картофельную соломку выкладываем на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло стекло.
Яйца взбиваем венчиком. Добавляем соль,черный перец и немного молока. Разогретую сковороду смазываем растительным маслом, выливаем яичную смесь и обжариваем с двух сторон блинчики. Нарезаем соломкой.
Копченую куриную грудку и свежий огурец тоже режем тоненькими полосками.
На терке для корейской моркови натираем твердый сыр.
Зубчик чеснока смешиваем с майонезом.
Достаем красивое блюдо и начинаем собирать наш салат слоями.
Первый - это яичные блинчики.
Второй слой - куриная грудка.
Третий - огурец.
И четвертый - сыр.
Каждый слой промазываем майонезом в виде сетки.
Все ингредиенты выкладываем в виде горки и сверху посыпаем картофельной соломкой. Для украшения салата можно порезать любую зелень(петрушка, укроп) и положить сверху.
Вуаля, наш салат готов.
Приятного вам аппетита.
