Это место мне порекомендовал крутой чувак — Солодков Денис , за что ему спасибо. Он тоже недавно был в Будапеште и написал, что это лучший стритфуд в городе.
Ну и пока я шёл в руин-бары, встретил на пути сэндвичную Bors и вспомнил про рекомендацию. Кстати, а вам рассказать про руин-бары? 🤔 Просто мне кажется, что все о них знают, но вдруг я ошибаюсь.
Место балдёжное: маленький зальчик, барная стойка, кассир и два повара — один на супах, второй на сэндвичах. У них есть прикол как в Старбаксе: спрашивают имя и когда заказ готов, орут на весь зал ДЖОН! И ещё какое-то слово громко орут, когда новый заказ поступает.
На их крики и техничные движения накладывается венгерский грайм, венгерский рэп и венгерское техно. И это просто мясо: ребята работают, музыка качает, ребята качают, двигаются, меня качает вместе с ними. Ты просто ждёшь свой заказ и тебе тааак круто, не передать словами. Мне кажется, ребятам на таком вайбе даже запару легче пережить.
Я попросил сделать мне лучшее, что у них есть, потому что там хаос: позиций сто. Они мне дали USA-сэндвич, наикрутейший: хороший пряный фарш, сырок, огурчики. Очень интересная подача: скрученная в трубочку булочка, которая, как я понял, приезжает к ребятам в огромных пакетах с фабрики-кухни уже готовая. И чувак её кладёт на гриль (помещается их там штук 8), сбрызгивает маслом и запекает под прессом. Камон, всё так просто, он их отдаёт за 5 минут. Представляете? Ничего на кухне не готовится, всё приезжает.
Место культовое, это легко палится просто по количеству народа: там жрут все, ещё и миллион наград висит.
В общем Bors — это огнище. Обязательно вернусь, хочу попробовать ещё что-нибудь 🔥