Мягкий и нежный кекс 🍋🍋🍋 с невероятным ароматом и вкусом лимона!
Рецепт очень простой, готовится легко. Кекс отлично хранится 2-3 дня)
Нам потребуется:
Молоко -120 гр.
Лимонный сок-30 гр.
Мука-200 гр.
Соль-1 гр.
Разрыхлитель-10 гр.
Сахар-140 гр.
Ванильный сахар-10 гр.( ванилин можно)
Сливочное масло -120 гр.
Яйца-2 шт.
Лимон- 1 шт.(берите большой 🍋)
Все продукты комнатной температуры !
Готовим:
1. Молоко и лимонный сок перемешиваем, молоко свернётся так и должно быть.
2. В отдельную миску просеиваем муку, добавляем соль, разрыхлитель, перемешиваем венчиком.
3. В другой миске взбиваем мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром, добавляем по отдельности яйца и взбиваем.
4. В два захода в тесто добавляем сухие ингредиенты и молоко с лимоном. Должно получится мягкое однородное тесто.
5. Затем добавляем лимонную цедру, перемешиваем.
6. Форму застилаем бумагой для выпечки, выкладываем тесто и отправляем в заранее разогретую духовку 180 на 35-40 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
Приятного чаепития ❤️🍋
Если вам понравилось, вы можете поддержать автора тут - https://yoomoney.ru/to/410011996801477