Для любителей и почитателей вкусных домашних чебуреков предлагается рецепт замеса теста для них. На таком тесте чебуреки получаются хрустящими, с пузырьками!
Для замеса нужные традиционные ингредиенты для любого теста – мука, вода, яйцо, соль. Привлекателен такой рецепт теста для чебуреков своей процедурой. Нужно предварительно вскипятить воду, ведь нам потребуется кипяток. На выходе тесто для чебуреков с пузырьками выходит мягким, с ним легко работать и лепить из него красивые изделия. Итак, приступаем.
Пошаговый рецепт
Ингредиенты
- мука - 500 гр
- вода - 300 мл
- яйцо - 1 шт.
- масло постное - 2 ст. л.
- водка - 1 ст. л.
- сахар - 1 ч. л.
- соль - 1 ч. л.
В объемную миску засыпаем приблизительно половину всей нормы муки.
Заливаем кипяток в муку и тут же перемешиваем. Вот такая масса получается.
В эту массу разбиваем куриное яйцо, вливаем растительное масло и водку.
Подсыпаем сахарок и соль. Снова перемешиваем.
К содержимому засыпаем остаток муки и начинаем замес теста. Сначала перемешиваем ингредиенты вилкой, а потом перемешиваем с помощью рук.
Месим, пока тесто не станет мягким, не будет прилипать к ладоням.
Тесто для чебуреков с пузырьками используем после того, как оно «отдохнет» минут 15. Приятных вам хлопот на кухне!
Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике ТЕСТО. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку рецептов ЧЕБУРЕКИ.
Друзья, если вам понравились рецепты, ставьте лайк 👍 и подписывайтесь на Дзен-канал ФотоРецепт!
#еда #рецепты #продукты #кухня #кулинария #полезные советы #вкусные рецепты #простые рецепты