Распробовав баночку австралийского IPA (ссылка на обзор) перешёл к тёмному пиву:
Coopers Brewery Dark Ale - пиво тёмное нефильтрованное непастеризованное, изготовлено в Австралии, крепостью 4,5%, ЭНС 9,6%. Состав: вода, солод, сахар, дрожжи, хмель. Срок годности - 2 года, свежесть - 1,5 года с даты розлива.
Производитель сообщает (на IPA было такое же):
Наличие осадка - обязательно, это показатель добавленных фирменных пивных дрожжей Coopers в бутылку для вторичной ферментации (дображивание в бутылке), создающей естественную газацию. Перед вскрытием бутылку аккуратно перевернуть, чтобы дать осадку перемешаться. Благодаря тому, что даже после упаковки в бутылки эль продолжает жить и созревать, он имеет длительный срок хранения - 24 месяца. Со временем эль становится интереснее, обретая новые тона в аромате и вкусе, именно поэтому иногда мы можем увидеть на упаковке штамп не Best Before a Best Later (Лучше после). Что вполне нормально в Австралии)))
Оценка на UNTAPPD - 3,34
Тёмно-коричневый с небольшой пеной. Аромат сладкого печенья с молоком, странный, отталкивающий. Вкус легчайший, водянистый, карбонизация слабая, основной мотив - сладкое печенье, напоминающее блевотину, прям отвратительная штука. Послевкусие сладкое, не, это не моё. Вылил. Не знаю, может попортился, но повторять не буду. Купил это недоразумение в кафе Umami Kitchen`s за 250руб, бутылка объёмом 0,375л.
Пейте хорошее пиво, подписывайтесь на мой канал и ПАБД - Пивной Альянс Блогеров ДЗЕНа