На днях приготовила форель очень просто, быстро и вкусно😍Теперь хочу поделиться с вами этим проверенным рецептом
Нам понадобится:
🔸Форель 500г — я брала свежезамороженные стейки форели из Магнита ~ 400р
🔸Брокколи 300г — я брала в Магните упаковку 700г ~ 180р
🔸Стручковая фасоль 300г — также брала в Магните упаковку 700г ~ 160р
🔸Сыр 50г — брала Брест-Литовск 35% 200г ~ 160р
🔸Сливочное масло — обычно беру тоже Брест-Литовск 82,5% ~ 150р
🔸Приправа к рыбе — я люблю брать Восточный гость к рыбе ~ 36р
🔸Зелень — сюда отлично впишется кинза
🔸Фольга, форма, кулинарная кисточка
Как готовить:
1. Форель размораживаем в холодильнике, не в комнатной температуре (у меня она подтаяла примерно за 2 часа). Брокколи и фасоль оставляем в морозилке.
2. Достаем нужную форму для духовки. Добавляем в нее размороженную форель (от кусочков льда лучше избавиться), по бокам брокколи и сверху фасоль. На каждый стейк кладем по кусочку масла. Посыпаем любимой приправой и закрываем фольгой.
3. Ставим форму в ЗАРАНЕЕ разогретую духовку до 220° на 25 минут. После натираем четверть сыра на мелкой терке — так он лучше растает.
4. Снимаем фольгу с формы и при необходимости размазываем специальной кисточкой подтаевшее масло. Распределяем сверху сыр и отправляем обратно в духовку еще на 10 минут.
5. Мелко режем зелень и добавляем на готовое блюдо перед подачей (на фото зелени нет, так как я про нее успешно забыла😁)
Белиссимо! Как вам рецепт? Будете пробовать?