Баклажан помыть и нарезать кружками или овалами толщиной примерно 1 см.
Обвалять в подсолёной муке.
Обжарить на растительном масле с двух сторон. Можно сразу положить на кусочки хлеба, можно в конце приготовления.
Помидор помыть и ошпарить кипятком. Снять кожицу. Нарезать помидор тонкими кружками. Кружки помидора положить на кружки баклажана.
Посолить. Поперчить. Выдавить на помидорные кружки через пресс два зубчика чеснока.
Сверху - каплю майонеза для каждого бутерброда.
Готово! Приятного аппетита!
#готовимдома# #готовимбыстро# #готовимпросто# #постныеблюда# #блюдаизбаклажанов# #помидоры# #бутерброды# #учусьушефов#
