Из консервированной фасоли, лука и зелени, за считанные минуты, можно приготовить вкусный и сытный салат. А вот если подавать его в лаваше, ещё вкуснее. Фасоль использовать не обязательно магазинную, можно самостоятельно отварить. Выбор за Вами.
Рецепт
Фасоль 250-300 г
Лук
Маринад для лука:
Сахар 1 ч. л.
Соль 0,5 ч. л.
Уксус 9% 2 десертные ложки
Кипяток 200 мл.
Петрушка
Масло 2 ст. л.
Лаваш (для подачи)
Лук для салата подойдёт любой и репчатый и салатный, его надо нарезать полукольцами.
Для того чтобы салат был ещё вкуснее, рекомендую замариновать лук горячим способом. Времени это много не отнимет.
Нарезанный лук отправить в миску.
Добавляем сахар, соль, уксус.
Вливаем кипяток, перемешиваем и даём постоять минуты 3-5, пока занимаемся другими ингредиентами.
Фасоль я промыла и дала лишней воде стечь.
Отправляю фасоль в салатник или любую подходящую миску.
Добавляю маринованный лук, без жидкости.
Нарезанную зелень петрушки.
Вливаю пару ложек растительного масла.
Из специй добавляю приправу хмели-сунели примерно 0.5 ч. л.
Паприки примерно столько же.
Перемешиваю, соль не добавляю. Вы ориентируйтесь по своему вкусу. На этом этапе уже вкусный салат готов.
Мне нравится подавать его в лаваше.
Заранее такие трубочки скручивать не надо. Прямо за столом каждый сам может себе на кусочек лаваша добавлять салат.
Если не пробовали, рекомендую, это очень вкусно и сытно.
Если Вы тоже так готовите, буду рада, что напомнила про рецепт. Знакомым, кому рекомендовала такой рецепт, всем понравилось.
Приятного аппетита.
