Заморозки грибы в Подмосковье безусловно сгубили. Но!Зато после заморозков самое время собирать крайне полезную ягоду калину.
Хвалилась калина,я с мёдом хороша. Горька калина,что и говорить,но крайне полезна.
Вот,что пишет Роскомнадзор о пользе ягоды калины:
Ягоды калины не содержат ни белка, ни жира, и углеводов в них всего 7 граммов на 100 г продукта. Поэтому калина весьма низкокалорийна – со 100 граммами ягод вы получите всего 26 ккал. Зато содержание витаминов, минералов и других полезных веществ в этой горьковатой ягоде весьма впечатляющее.
В частности, калина содержит много витамина С – на 70% больше, чем лимон! Это делает ее отлично укрепляющим иммунитет средством. Также в ягодах присутствуют витамины К, D, T, P, каротин, токоферол, плюс – магний, цинк, калий, фосфор, железо, пектин, дубильные и эфирные вещества и органические кислоты.
Все это придает ягодам калины целый ряд полезных свойств:
* помощь в профилактике вирусных инфекций, в восстановлении организма после простуды, облегчение боли в горле и кашля;
* мягкое мочегонное действие;
* мягкое же гипотензивное действие (то есть, способность снижать артериальное давление), помощь работе сердечно-сосудистой системы;
* помощь в борьбе с бессонницей, легкое успокаивающее действие;
* снижение интенсивности болевого синдрома благодаря спазмолитическому эффекту;
* антибактериальный эффект (однако, если врач выписал вам антибиотики, не стоит заменять их калиной, лучше дополнить рацион этой ягодой).
Также есть сведения о пользе ягод калины при предменструальном синдроме и менопаузе из-за содержания в них фитоэстрогенов, растительных веществ, по действию сходных с женскими гормонами.
Собирал сегодня калину и я.Холодрыга стоит бррр...
Небо серое,настоящее предзимнее небо.На его фоне красные ягоды калины кажутся всамделишными, природными рубинами.
Как всегда самые хорошие ягоды, в самых крупных гроздях на самой макушке.Прыгай,не прыгай не достанешь.
Но ветку наклонить можно.И собирай ягоды в ведерко.
Ну и набралось одно ведро.
Калина идет часть в заморозку.Чай из нее заваривать.Часть идет на варение.
Варение варится как из обычных ягод.
Пропорция: Калина — 1 кг, сахар — 800 г, вода — 200 мл.
Делают из калины и настойки.Сами знаете на чём...
Вот такой сегодня не грибной сбор получился.Совершенно ягодный.Еще-бы было потеплее,а то руки мерзнут.
Всем желаю собрать полезной ягоды калины.Сейчас самое время для ее сбора.
Всем кто дочитал до этого места, небольшая просьба-помогите материально.Любая помощь каналу будет кстати.Заранее спасибо!
https://yoomoney.ru/to/41001455355562
Отдельное и огромное спасибо тем, кто помогает каналу!Это вдохновляет писать и больше, и по возможности интереснее.
***
- Подписывайтесь на канал,будет ещё много интересного. И про грибы,и как они растут в ОГО, то-же...)))