Готовлю бюджетный, но очень вкусный ужин . Этот рецепт выручал еще со студенческих времен.
Использую недорогие овощи и 1 яйцо.
3 картофелины трем на мелкой терке.
Сливаем лишнюю жидкость.
Режем луковицу.
Пассеруем до полуготовности.
Морковь трем на крупной терке.
Отправляем морковь к луку.
Когда овощная зажарка готова, перекладываем в тарелку.
Если есть в холодильнике, то добавляем ложку сметаны или майонеза.
Также добавляем по вкусу соль, перец или другие специи.
Лишний картофель сок убираем.
В сухой картофель добавляем яйцо, 2 ложки муки и соль.
Жарим на разогретой сковороде картофельные оладьи.
До румяной корочки.
Из 3 картофелин получается большая порция.
Сверху выкладываем овощную зажарку.
Простой, вкусный и недорогой ужин готов.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал!