Грузинские вина - тема щепетильная. На полках наших магазинов можно найти как хороший экземпляр, так и россыпь ерунды, не стоящей никакого внимания. Поэтому сегодня я решил расписать, какие грузинские вина можно брать, а какие стоит обходить стороной при любых раскладах.
Можно брать: Киндзмараули
Возможно, самое известное грузинское вино. Это природно-полусладкое красное вино из сорта Саперави, довольно питкое, но при этом весьма глубокое. Только обязательно берите Киндзмараули, на котором присутствует защищенное географическое указание (ЗГУ)!
Не стоит брать: Алазанская Долина
Здесь стоит очень четко понимать, что Алазанская Долина - это самый низ винной иерархии Грузии. Это вино еще в советские времена создавалось, как дешевый продукт без особых плюсов во вкусовых качествах. Сейчас ничего не изменилось. "Алазанка" - это вино низшего уровня качества без географического и сортового указания, которое может быть хоть белым, хоть красным.
Можно брать: Цинандали, Твиши
Если нужно белое грузинское вино, то обратите внимание на эти экземпляры. Хотите сухое? Есть Цинандали. Нужно полусладкое? Пожалуйста, Твиши. И, опять же, смотрите, чтобы это было вино с географическим указанием.
Не стоит брать: С названием марки на русском языке
Хороший грузинский производитель вина всегда указывает на этикетке свою марку латинским буквами. А вот те, кто просто гонит продукт "на Россию" с этим не заморачиваются. Сорт винограда и даже наименование вина может быть написано на русском языке, марка - никогда.
Можно брать: Оджалеши, Пиросмани, Мукузани, Ахашени
Возвращаемся к красным грузинским винам. Лучшим сухим красным вином в Грузии и лучшим из сорта Саперави является Мукузани. Хорошее полусухое красное вино - Пиросмани. Полусладкое - Ахашени. Еще одно самобытное красное вино Грузии из одноименного сорта - Оджалеши. За ЗГУ по-прежнему следим.
Не стоит брать: Без ЗГУ/с указанием лишь сорта винограда
Не думайте, что если грузинское вино сделано, например, из сорта Саперави - это автоматически говорит о его качестве. Просто грузинское Саперави чаще всего - полная ерунда. Кто знает, где его сделали и какого качества было сырье? При выборе грузинских вин очень важно ориентироваться именно на защищенное географическое указание и конкретные зоны производства.
Можно брать: Хванчкара
Ну а если вы хотите попробовать лучшее красное вино Грузии, то вам не обойтись без Хванчкары. Это природно-полусладкое вино из сортов Александроули и Муджуретули является самым глубоким и многогранным грузинским вином из всех. Вот только здесь будет необходимо не только искать заветные буквы "ЗГУ", но и ориентироваться на конкретных производителей. Это вино производится ограниченным количеством.
Если хотите что-то добавить, то пишите в комментариях! Если хотите, чтобы в следующий раз я рассказал конкретно о марках грузинского вина, которые можно брать - поставьте лайк или напишите об этом! Подписывайтесь!