— Как же мне надоела кухня! Хочу прийти в магазин и купить 2 мешка по 10 кг. «Корм мужской», сбалансированный, для крупных пород.—
Источник: бородатый анекдот из народа
Я сейчас как героиня анекдота. Разрываюсь межу кухней и кормом мужским. Придумываю чем накормить двух мужиков в течении 3-х недель. Чтобы ели, не капризничали и при этом получали необходимые витамины и энергию.
На самом деле, в нашей семье трое мужчин. Самый главный и взрослый едок уехал в командировку. Осталось двое не очень взрослых. Сыновья 3-х и 16 лет. С одной стороны готовить надо меньше. Это плюс. С другой — вся готовка на мне. Логистика по добыче еды на мне и старшем сыне. В повседневной жизни муж с готовкой и закупками активно помогает. Так что передо мной стоит задача новая и творческая. Даже самой интересно, как я справлюсь? Скоро ли сдамся и куплю корм мужской развесной? Эксперимент в процессе, расскажу как всё проходит.
Для осуществления задуманного буду активно использовать свои заготовки из морозилки и наработки по экономии времени в тех процессе готовки. Эксперимент покажет насколько они ценны и жизнеспособны…
Итак,
Имеется: 2 едока-мужчины.
Задача: Обеспечивать их (и себя) питанием в течении 3-х недель. На буднях — завтраки, ужины. В выходные — первое, второе, третье и компот.
Реализация.
Неделя первая
Муж только уехал и оставил нам пирог с мясом. Сам готовил из покупного теста. Хватило на завтрак старшему и ужин для всех.
Среда. Завтрак - каша овсяная, пирог с мясом, чай.
Кашу я готовлю с вечера. Заливаю долгоиграющий геркулес (который варится 15 мин) водой и ставлю в холодильник. Утром добавляю молока, сахар, соль и грею прямо в миске в свч. Процесс занимает 2 минуты. Это экспресс-вариант на будни. В выходные кашу варю как положено.
Ужин — пирог с мясом, гречневая каша.
Четверг. Завтрак – творожные сырки, каша овсяная, чай.
Ужин — Котлеты из заморозки (домашние), макароны, свежие овощи.
Пятница. Завтрак каша, чай.
Ужин — остатки вчерашнего ужина (макароны и котлеты), помидор со сметаной.
Вечером озаботилась прокормом на выходные. Чтобы не стоять полдня у плиты, а гулять. Мужчин кроме кормления необходимо проветривать и выгуливать))
Отправила вечером сына в магазин со списком продуктов. После работы поставила вариться говядину на косточке (из заморозки) — на борщ. Перед сном разобрала мясо, процедила бульон. Утром в субботу доделала борщ. Тертая морковь из заморозки. Осталось порезать лук, сделать зажарку, натереть свеклу и нашинковать капусту. В общем, за полчаса борщ приготовился.
Суббота. Завтрак - манная каша, чай, кофе, какао.
Ушли гулять в парк. Младший захотел устроить пикник. Взяли бутеры с вареной колбаской и сыром, чай в термосе. Перекусили во время прогулки.
По дороге домой купили фрукты.
Обедо-ужин. Борщ со сметаной, фрукты, чай с шоколадкой, кефир.
Воскресенье. Завтрак — молочная каша, сырки творожные. Кофе, чай, какао.
На прогулке снова пикник с бутерами.
После прогулки приготовила творожную запеканку. 4 пачки творога, 2 яйца, манки на глаз, соль, сахар. Перемешать, уложить в форму, запечь. Времени занимает минут 15 - перемешать и уложить в форму. Готовится само.
Обедо-ужин: борщ, фрукты, запеканка творожная — приготовила вечером.
Неделя вторая
На завтраки идёт либо каша, которую подготавливаю с вечера, либо запеканка, приготовленная загодя. По большому счету время только погреть, налить чай, сварить себе кофе. В общем, до четверга всё шло почти по плану…
Понедельник. Завтрак - запеканка из творога, каша молочная, чай, кофе
Ужин – борщ со сметаной, фрукты.
Вторник. Завтрак –запеканка, каша, чай, кофе.
Ужин – остатки борща, гречка
Среда. Завтрак. Творожные сырки, каша овсяная.
Ужин. Котлеты из заморозки (домашние), овощи свежие
Четверг. Завтрак. Традиционная каша и сырки, чай, кофе
Ужин. На 2-й неделе пошла в ход еда мужская. Дети стали просить сосиски. Достала стратегический запас мужской еды и отварила макароны.
Я не люблю сосиски, ела салат из капусты.
Пятница. Завтрак. Каша, шоколадный батончик, чай, кофе.
Ужин. Еда мужская. Снова сосиски! И покупная вареная картошка. Разжарила ее на сковородке.
Вечером поставила вариться мясо на суп (индейка крылья из заморлзки). Перед сном разобрала, процедила, даже пережарку лука с морковью добавила. Утром только капусту пошинковала (всё ту же. От борща). Получились щи. На завтрак была каша молочная.
Взяли бутеры и поехали в Парк Горького. На пикник. Но всё пошло не по плану — пикник провели в кафе)) На улице было холодно, а из фудкорта доносились божественные ароматы! В общем, сперва съели покупное, а потом догнались своими бутерами и чаем из термоса. Я пила кофе, а дети сделали памятное фото «мама пьет кофе на фоне фургона с едой».
На ужин с младшим сыном приготовила яблочные оладьи.
Яблоки потереть на крупной терке, смешать с яйцом и мукой. Добавить соль и сахар. Выпекать на сковороде
Старший поел на дне рождения у друга. На завтрак в воскресенье снова напекла оладушки. Ели все за обе щеки! Обедали супом. К ужину сделала творожную запеканку.
Я описываю основные приемы пищи. Так еще у нас в ассортименте фрукты - бананы, яблоки, груши. Перед сном младший сын пьет кефир.
Неделя третья
К началу третьей недели наши продуктовые запасы заметно истощились. Внезапно закончились фрукты и шоколадки. Так что вечером в понедельник после работы забрала младшего сына из сада и мы отправились в магазин. Накупили фруктов, шоколадки, взяла азу индейки (мясо в морозилке еще есть, но азу было по акции и у меня появилась одна идея).
Ужин: доели щи со сметаной и хлебом.
Вечером приготовила индейку с гречкой. Это блюдо планируется на 2 ужина (вторник и среда). Мясо обжарила с луком и морковью, засыпала сухую гречку, залила водой. До готовности дошло под крышкой. Тертая морковь из заморозки. Время приготовления — нарезать лук, обжарить все на сковороде. Мясо было уже порционно нарезано.
Вторник. Завтрак – запеканка творожная, каша, чай, кофе
Ужин: индейка с гречкой
Среда. Завтрак - запеканка, каша, чай, кофе
Ужин: доели гречку с индейкой.
Четверг: завтрак традиционная каша, творожные сырки
Сегодня зашла в магазин. Спросила сына, что он хочет на ужин? Попросил куриные ножки, жареные в кляре (наподобие фастфудных). Купила ноги. Решила сперва из отварить, а после уже зажарить в яйце и сухарях
Завтра пятница…
У меня уже заготовлена говядина, купила сегодня. Буду варить суп.
А вообще дети намекают, что пора уже сварить им пельмени)))
Муж еще не вернулся, но мой эксперимент скоро подходит к концу. Что могу сказать по итогу.
Готовить и закупать продукты одной женщине, без помощи можно. Но бесполезно — всё равно их съедают.
Если же говорить серьезно, считаю что если готовить простые отработанные блюда и при этом морозилка забита запасами. Всегда на подхвате старший сын (посидеть немного с младшим, пока я зайду в магазин, или зайти самому). При этом все днем уходят из дома и питаются на стороне. Днем дома не мусорят и не разбрасывают игрушки и учебники - времени на уборку минимум. В таком виде обеспечивать семью более менее нормальной едой работающей женщине в течении 3-х недель вполне возможно.
Кстати, впереди еще 4 дня эксперимента. Поделитесь идеями быстрых завтраков и ужинов, может благодаря вашим советам в нашей семье получится какая-нибудь новая еда.
~~~~~~~~~~
Было интересно? Ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал. С уважением, Таня Павлова