В Северо-Кавказском федеральном университете ученые получили стабилизированные наночастицы селена, которые могут оказывать благотворное влияние на иммунитет человека и животных. Использование селена может значительно повысить урожайность сельскохозяйственных культур и продуктивность животноводства.
Селен – один из необходимых микроэлементов для стабильной работы организма людей и животных. Его недостаток снижает продуктивность и повышает риск развития рака. Уникальный метод получения этого микроэлемента на уровне наночастиц может быть использован в медицине, сельском хозяйстве, косметологии.
– Молодые ученые СКФУ постоянно находятся в поиске важных исследований, способствующих развитию науки. Уверен, что их разработки позволят задать новый вектор в развитии отечественной пищевой и промышленной биотехнологии. Тем более, что это направление сегодня приобретает особую актуальность, – отметил ректор СКФУ Дмитрий Беспалов.
По словам ученых, полученные ими наночастицы можно использовать в качестве добавки в продукты питания для человека.
В обычной форме этот химический элемент токсичен и плохо усваивается, отмечает автор разработки Андрей Блинов, доцент кафедры физики и технологии наноструктур и материалов Физико-технического факультета СКФУ. Выделенная наночастица благодаря своему размеру не будет иметь никаких побочных эффектов. Этот факт был неоднократно проверен в экспериментах на животных и растениях.
– Мы уже провели испытания наноселена на лабораторных животных и сельскохозяйственных растениях. Ни в одном случае не было зафиксировано побочных эффектов, но присутствовало укрепление иммунных функций и стабилизация процессов роста, – пояснил старший научный сотрудник НИЛ пищевой и промышленной биотехнологии СКФУ Андрей Нагдалян.
Также по словам ученого, у обработанных семян увеличивалось количество всходов по сравнению с необработанными.
В ближайшее время ученые Северо-Кавказского федерального университета планируют начать производство кормовых добавок и удобрений на основе наноселена, а после более тщательного изучения его влияния на организм человека планируют также производство медицинских препаратов.