Ингредиенты:
яблоки - 500 гр.
сливы - 300 гр.
яйца - 2 шт.
сливочное масло - 125 гр.
сахар - 120 гр. + 2 ч.л.
мука - 150 гр.
ванилин
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
корица - по вкусу
Миксером взбиваем яйца с растопленным сливочным маслом и 120 гр. сахара.
В отдельную посуду просеиваем муку, добавляем ванилин и разрыхлитель теста. Перемешиваем и постепенно добавляем в яичную смесь. Размешиваем венчиком до однородности.
Яблоки очищаем и нарезаем их дольками.
Сливы разрезаем на четвертинки. В тесто добавляем корицу, половину яблок и все сливы. Перемешиваем.
Выкладываем в форму для запекания. Сверху кладём оставшиеся яблоки и посыпаем 2 ч.л. сахара.
Отправляем пирог в разогретую до 200 °С духовку на 30 минут.
Приятного аппетита :)
Посмотреть видео этого рецепта вы можете на моём YouTube канале «Неземная Кухня». Подписывайтесь!
Также рекомендую приготовить