Воздушный мусс идеально подходит в качестве десерта на Хэллоуин и начинки для торта. Простой рецепт тыквенного мусса с тыквой, сливками, желатином и яблочным соком.
Время приготовления: 170 мин.
Пошаговый рецепт: Десерт на Хэллоуин - Нежный тыквенный мусс со сливками и яблочным соком:
ШАГ 1: Тыкву нарежьте крупными кусочками и запеките в разогретой до 180°C духовке около 30-45 минут до мягкости.
ШАГ 2: Запеченную тыкву пюрируйте и протрите через мелкое сито. Приправить тыквенное пюре мускатным орехом. Дайте тыкве остыть.
ШАГ 3: Замочите 3 листа желатина в холодной воде на 5 минут. Затем отожмите и растворите в подогретом яблочном соке. В растворившийся желатин добавьте 2-3 столовые ложки тыквенного пюре. Хорошо перемешайте, а затем добавьте оставшееся пюре.
ШАГ 4: Взбейте сливки миксером. Аккуратно вмешайте в тыквенное пюре, помешивая сверху вниз.
ШАГ 5: Оставьте хэллоуинский десерт в холодильнике на 2-3 часа.
Приятного аппетита и прекрасного настроения!
Друзья, если вам понравился рецепт, то не забывайте ставить лайк👍 и подписываться на канал😍, чтобы не пропустить новые рецепты!
Ингредиенты:
✔ Тыква - 400 гр.
✔ Сок яблочный - 130 мл.
✔ Сливки (для взбивания) - 250 гр.
✔ Желатин - 3 листа (или 5 гр.)
✔ Мускатный орех (тертый) - по вкусу