Всем Привет!Рада приветствовать Вас на моём канале!
Сегодня представляю вашему вниманию супчик для милых дам следящих за своей фигурой,для тех кто следит за своим здоровьем или для людей которым нельзя жирное и жареное.
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- На 1 литр супа.
- Постное мясо любое какое вам по душе я использовала говядину.-500 гр.
- Морковь -150 гр.
- Лук репчатый -100 гр.
- Белая консервированная фасоль -1 банка 400 гр.
- Брокколи -200 гр.
- Соль, перец по вкусу.
Приготовим:
Мясо промыть, удалить пленки и жир если имеется.Нарезать на небольшие кусочки.В кастрюлю налить воды, поставить на сильный огонь довести до кипения,убавить огонь до среднего и опустить мясо в кастрюлю.Немного подсолить дождаться закипания снять пену.Варить на среднем огне 40 минут.Пока мясо варится,очистить морковь и лук,промыть, разморозить брокколи под проточной водой откинуть на дуршлаг дать стечь воде.Лук нарезать мелким кубиком добавить к мясу.Морковь нарезать тонкой соломкой добавить к мясу, варить еще 20 минут,добавить фасоль если желаете то вместе с сиропом. Дать закипеть и добавить брокколи Приправить суп специями по вкусу варить ещё 10 минут.Снять с огня,дать постоять 10 минут и можно кушать.(Вместо брокколи можно положить цветную капусту,а можно и то и другое.)
Приятного Аппетита!!!