Всем Привет!Рада приветствовать Вас на моём канале!
Сегодня представляю вашему вниманию необычную и не привычную закуску из курицы.Можно сказать закусочный пирог!!!
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Филе куриное-600 гр.
- яйцо куриное-3 шт.
- кукурузный крахмал 3ст.л с горкой.
- Соль, перец черный молотый по вкусу.
- Паприка сладкая 10 гр.
- Спелые томаты -2 шт.
- Морковь корейская-100 гр.
- сыр Голландский-100 гр.
- Сметана -100 гр.
- Майонез -100 гр.
- Зелень- 1 пучок.
- Масло для обжарки.
Приготовим:
Куриное филе нарезать тонкой соломкой или мелким кубиком,выложить в миску приправить специями перемешать.В отдельной миске взбить яйцо,добавить крахмал тщательно перемешать до однородной массы.Добавить к филе и перемешать,дать постоять 10 минут.На разогретую сковороду на среднем огне выложить 1/3 от массы фарша разровнять по всей площади сковороды накрыть крышкой и жарить с каждой стороны4-5 минут до готовности.И так у вас получится три куриных коржа или 3 больших,румяных,сочных котлеты.
Майонез соединить со сметаной присолить и добавить мелко резаную зелень.Сыр натереть на тёрку, смешать с корейской морковкой и двумя ложками соуса,тщательно перемешать.На тарелку выложить корж на него выложить массу с сыром, следующий корж смазать соусом на него выложить томаты нарезанные кружками, следующий корж завершающий.смазать соусом и украсит так как вам нравится.Кушать можно сразу.Очень вкусно и сочно!
Уверенна у Вас все получится.
Приятного Аппетита!!!