Задумывались ли вы когда-нибудь, куда же уходит жир, когда мы активно занимаемся спортом? Одни скажут: "Он выходит вместе с потом". Вторые ответят: "он превращается в энергию и иные ресурсы, которые наш организм в дальнейшем использует, в том числе и для роста мышц". Ну а третьи адресуют этот вопрос мне. И конечно же я разобрался с этим вопросом, и уверенно могут заявить - Я отвечу.
Большое количество фитнес-тренеров, диетологов, да и просто худеющих людей отмечают, что жир превращается в энергию. Но стоит вспомнить закон сохранения массы вещества. В 1748 году русский учёный М.В. Ломоносов обосновал указанный закон: "вес всех веществ, вступающих в реакцию, равен весу всех продуктов реакции". Тем самым, масса попросту не может деться в никуда, превратившись просто в энергию.
Для понимания этого интересного процесса (сжигания жира), стоит сначала разобраться, каким образом у человека образуется пара лишних килограммов.
Когда мы едим больше нормы, что индивидуально для каждого человека, жиры, потребляемые больше нормы, находят себе место в жировых клетках - адипоцитах. Собственно жировая ткань в основном из них то и состоит. Молекула жирной кислоты (т.е. то, из чего состоят адипоциты) имеет в своем составе атомы углерода - C, водорода - H, и кислорода - O. Формула жирной кислоты имеет следующий вид: C55 H104 O6.
То, что мы привыкли называть "сжиганием" жиров, когда мы занимаемся велоспортом, плаванием и др., является процессом окисления, т.е. реакция с кислородом.
Стоит отметить, что подробно этот процесс описывает Александра Бутер, сотрудник института молекулярной биологии РАН.
Процесс окисления выглядит следующим образом:
C55 H104 O6 + 78O2 = 55CO2 + 52H2O + (энергия)
Если вы хотя бы частично помните школьный курс химии, то обратите внимание, что в результате данной реакции получается углекислый газ (CO2), вода (H2O) и энергия. Означает это, что в ходе "жиросжигательного" процесса жировая кислота распадается на углекислый газ, воду и, при этом, высвобождается энергия.
Это не говорит о том, что жир превращается в энергию. Источниками данной энергии являются химические связи, в которых она была запасена. В процессе окисления, данная энергия, удерживающая атомы, и высвобождается, ведь молекула распадается, то и энергия теряет свою функцию.
Так, получаемый углекислый газ выходит с дыханием, вода уходит через мочу, частично через пот и дыхание. Таким образом, большая часть распавшейся жировой клетки выходит через лёгкие (дыхание).
Из ходя из вышеприведённой формулы окисления, подсчитываем - для того, чтобы сбросить 10 кг. жира, нужно вдохнуть 29 кг. кислорода, выдохнуть 28 кг. углекислого газа, и вывести из организма 11 литров воды, теми или иными способами.
Многие скажут: "получается, для того, чтобы похудеть, нужно больше и чаще дышать, чтобы ускорить процесс похудения".
Нет. Такое усиленное дыхание приведет лишь к головокружениям, учащению сердцебиения, но преимуществ в похудении это вам точно не прибавит.
Кислород является лишь условием, при котором "сжигается" жир. Процесс похудения начнется лишь в том случае, когда в организме будет нехватка энергии, и потребуется израсходовать "спрятанные" организмом жировые клетки. Правильно питайтесь и занимайтесь спортом!