Меня зовут Ксения. Мне 32 года и у меня непереносимость глютена.
Проблемы с пищеварением были всю мою сознательную жизнь. В начале я просто исключала продукты на некоторое время, после которых чувствовала дискомфорт в животе.
В 26 лет я впервые обратилась к врачу с жалобами на боли в животе после любого приема пищи. Был поставлен поверхностный гастрит. Минимальное лечение и диета.
В течении последних лет самочувствие то ухудшалось ,то улучшалось.
Я меняла гастроэнтерологов один за другим. Меня лечили от гастрита, ГЭРБ и даже панкреатита.
Пока в 32 года я не попала к лучшему гастроэнтерологу ,по моему мнению. В клинике МедЛаб. Врач ответила на все вопросы, даже те, которые я не задавала. Назначила ряд анализов и генетический тест на целиакию.
Пока сдавала анализы, убедительно рекомендовала сесть на безлактозную и безглютеновую диету.
И вот прошло уже 5 месяцев безглютеновой диеты. Я забыла, что такое боли в животе. Стала ощущать легкость после каждого приема пищи, бодрость по утрам и в течении дня.
Отказ и переход на новый вид питания был трудный. Больше психологически.
Как же теперь без пиццы, тортиков и печенья? Но на удивление ,в магазинах огромный выбор продуктов без глютена разной категории.
А самое приятное, что есть даже кафе и рестораны с безглютеновым меню (пицца, торты, пирожные и т.д).
Идея - блога делиться находками продуктов, локациями кафе и ресторанов, для тех ,кто только в начале пути ,и тем ,кто уже давно в теме.
Следите за развитием и подписывайтесь.