Читаем справочники под ред. Лопатина, Розенталя: с прописной (большой) буквы пишутся местоимения Вы, Ваш как форма выражения вежливости при обращении к одному конкретному лицу в письмах, официальных документах.
Итак, Вы пишем:
- обращаясь к конкретному человеку (и в личном, и в официальном письме);
- обращаясь к неконкретному лицу, например, в рекламе.
Подведем итог: в письме к президенту можно написать как вы, так и Вы.
А как привыкли писать вы?