Здравствуйте!
Недавно приобрел бюджетный аэрогриль.
Вот такой (фирму не говорю в целях рекламы и антирекламы).
Но речь пойдет не о физических недостатках или неисправностях . Нет - все работает как должно.
Речь пойдет о "несбывшихся ожиданиях".
Покупался сей аппарат в целях заменить классическую фритюрницу .
А так же как альтернатива газовой духовке .
По поводу замены фритюрницы :
Картошка фри
Не маловажный фактор время - время готовки не сильно отличается от приготовления в духовке . Нормально приготовить картошку фри вам потребуется 20 - 30 минут. Для сравнения, фритюрница готовит 5-7 мин.
Картошка получается совсем не такая - уступает по всем вкусовым параметрам. Вкус абсолютно не такой - пересыхает, края очень сильно пережариваются становятся как стекло. Очень сильно зависит как вы разложили на решетке (на краю решетки готовиться быстрее соответственно там и обгорает, желательно чтобы за края не выступал приготавливаемый продукт )
Количество приготавливаемого картофеля ограниченно 2 -3 средних клубня за одну закладку (больше вы просто не сможете разместить на решетках ,разместить надо в один слой с промежутками ) .Это очень долго и очень мало. Я готовил один раз и на этом желание готовить фри в аэрогриле закончилось.
Крылышки.
- История похожая - готовились 10-15 мин.
- Вкусовые качества приготовленного продукта сносные - есть можно ,но с фритюром не сравнить. В фритюрнице готовятся 7- 10 мин .
Голени куриные 20 - 30 минут.
- С ними еще сложнее - сверху обжариваются быстро ,а вот прожариваются очень плохо.
- Очень трудно угадать нужное время- или от кости сырые или уже сухие.
Мясо на шпажках - "типа шашлык "
Готовил минут 40 - все высохло. Та же история с временем - очень трудно поймать момент готовности и сушки ,я не поймал- пересохло и обгорело .
Но не все так плохо !
Что же все таки можно готовить
- Очень мне понравилось готовить из слоеного теста всевозможные "печеньки" . В это м случае претензий нет - быстро и вкусно 10-15 мин.
- Курица целиком готовиться 1-1.30 час ,в духовке 2 часа .большой плюс можно контролировать корочку (все видно и стоит на столе- доставать удобно).
- Обжаривать сосиски- быстро ,и все видно.
- Варить яйца - это на любителя(5-10 мин время нужно подобрать для себя- включил таймер и забыл )
Ну вот вроде бы все что я пробовал.
Также я предполагаю что он прекрасно будет работать как сушилка фруктов и овощей.
Не пробовал я пароварку - нет желания ,да и пароварки в комплекте не было.
Вывод : такой аэрогриль как у меня, это просто мини духовка с минимумом преимуществ.
