Для теста: Мука-800гр. Молоко-400мл. Дрожжи-10-11гр.(сухие быстродействующие) Сахар-2ст.л. Соль-1ч.л. Масло растительное-50мл. Яйца-2шт. Смешиваем яйца, соль, сахар, масло и вливаем тёплое молоко. В просеянную муку добавляем дрожжи и постепенно вводим её в молоко с яйцами. Замешиваем тесто. Убираем для подъёма на 1,5-2часа в тёплое место. За это время обминаем его раза два. Начинка: Картофельное пюре +колбаса+ сыр (натёртые на тёрке) (Так же можно взять любую другую начинку)) Из готового теста формируем пирожки (при этом я использую не муку, а масло) Наливаем в сковороду масло и жарим пирожки))) (кол-во масла зависит от объёма вашей сковороды) Приятного аппетита!!!
Для теста:
Мука-800гр.
Молоко-400мл.
Дрожжи-10-11гр.(сухие быстродействующие)
Сахар-2ст.л.
Соль-1ч.л.
Масло растительное-50мл.
Яйца-2шт.
Смешиваем яйца, соль, сахар, масло и вливаем тёплое молоко.
В просеянную муку добавляем дрожжи и постепенно вводим её в молоко с яйцами.
Замешиваем тесто. Убираем для подъёма на 1,5-2часа в тёплое место. За это время обминаем его раза два.
Начинка:
Картофельное пюре +колбаса+ сыр (натёртые на тёрке)
(Так же можно взять любую другую начинку))
Из готового теста формируем пирожки (при этом я использую не муку, а масло)
Наливаем в сковороду масло и жарим пирожки))) (кол-во масла зависит от объёма вашей сковороды)
Приятного аппетита!!!