Йод – один из самых важных и нужных организму элементов. Его дефицит так же опасен, как и недостаток. В нашей стране у большинства жителей отмечается йододефицит, особенно он выражен у тех, кто не проживает около моря и не сбалансированно питается.
От себя могу добавить. Постоянное место жительство у меня - Поволжье. 1-2 раза в год езжу на юг. Пару лет назад я проводила специально эксперимент. Сдавала анализ на гормоны щитовидной железы, по результатам которых был обнаружен дефицит йода. После поездки и усиленного налегания на нижеперечисленные продукты (без таблеток) показатели пришли в норму. Вероятно, в моем легком случае этого было достаточно. Проконсультируйтесь со специалистом.
Признаки йододефицита:
- постоянная усталость и сонливость;
- нарушение цикла у женщин;
- эмоциональная нестабильность;
- сниженный иммунитет;
- снижение артериального давления;
- увеличение веса;
- потливость.
Сохранить и восполнить баланс йода помогут следующие продукты
Йодированная соль
Обогащенной солью нужно солить строго перед употреблением, так как йод – летучий элемент. Хранить йодированную соль лучше в плотно закрытой таре и не дольше 3-4 месяцев со дня изготовления, после этого йод благополучно исчезает.
Фрукты
Фейхоа, хурма, инжир, авокадо, мушмула, слива, меньше виноград - среди фруктов содержат в себе больше всего йода. Их объединяет то, что они произрастают в морском или прибрежном климате, впитывая из земли полезные микроэлементы.
Фейхоа и инжир (сушеный) особенно пахнут йодом. Изюм и сушеный инжир доступны в любое время года.
Среди овощей лидером по содержанию йода считается баклажан, поэтому есть его предпочтительно со шкуркой.
Из зелени стоит высокую концентрацию йода в шпинате.
Морепродукты
Морская рыба и водоросли отлично восполняют дефицит йода в организме. Для этого не обязательно покупать дорогие семгу, форель, тунец, кальмары или креветки. Скумбрия, минтай, камбала стоят на порядок дешевле и также полезны.
Спасибо, что дочитали публикацию до конца!
Материалы носят ознакомительный характер, требуется консультация специалиста.
Спасибо, что дочитали публикацию до конца! Напишите в комментариях, сталкивались ли вы с такой ситуацией?
Поддержите автора и публикацию, подписывайтесь на канал.