"Товарищ Че не знал, что жрать в лесу,
Его отряды часто голодали" ©
Поговорим о продуктовом наборе, который ляжет в наш рюкзак.
При укладке продуктов в рюкзак и комплектовании продуктового набора встречается два основных подхода: 1. Неважно что берем, но побольше. 2. Составляем набор так, чтобы при минимуме веса, он максимально перекрывал наши потребности.
Вообще, заморочки с весом в среде лесных скитальцев встречаются часто. Это можно объяснить тем, что на природе, вдали от цивилизации, часто законы физики работают несколько иначе. Например, вес рюкзака, не является константой, а находится в прямой зависимости от пройденного расстояния, (Можно выразить математической формулой, но не об этом сейчас). Поэтому, будем рассматривать второй вариант комплектования. (Дальше будет много нудятины). Мы не рассматриваем ИРП, берем те продукты, которые можно встретить на прилавке "пятерочки". Определимся с требованиями к продуктам:
- Продукты должны иметь высокую энергетическую ценность.
- Храниться как можно дольше.
- По возможности иметь небольшой вес и объем.
Далее, для упрощения подсчетов, и выведения общего знаменателя, определимся с тем, как долго планируем находиться на природе. Давайте, возьмем условно три дня. По погоде-ноябрь на Среднем Урале. 1-2°С днем, -3°-5° С ночером.
Итак. Из многих авториетных источников узнаем, что в среднем, мужчине 19-40 лет, при условиях активной физической деятельности, необходимо примерно 4000кКал. в сутки. (Взял по верхнему потолку, с учетом теплопотерь в холодное время года.) теперь давайте разберем калорийность продуктов, с учетом того, чтобы меню, было как можно разнообразнее, поэтому не будем злоупотреблять "дошираком".
- Тушенка свиная- 100гр./226 кКал.
- Сухари ржаные(легче чем хлеб, дольше хранятся) -100гр/263кКал.
- Хлеб-100гр./265кКал.
- Гречка-100гр/105кКал.
- Овсяные хлопья-100гр./366кКал.
- Сало свиное-100гр/до 900кКал.(шикарный бутерброд с салом и свеженьким бородинским-310кКал. Но нужно помнить, что на переваривание сала, организм тратит больше энергии чем получает)
- Картофель-100гр/82кКал.
- Чай с сахаром-100мл/40кал.
- Сгущённое молоко 100гр/321кКал.
- Кофе(со сливками и сахаром)-100мл/22.28 кКал.
Путем несложных подсчетов, выясняем, что завтрак из 200гр овсянки, сдобренной чайной ложкой сгущёнки, и кружки кофе со сливками и сахаром, плюс два бутерброда с салом, дадут нам примерно 1500 кКал. Обед, состоящи й из банки тушенки, отварного картофеля, 200 гр. хлеба, с кусочком сала в 30 гр. И чая с сахаром, даст 1700кКал. Таким образом, за завтрак и обед мы получаем 3248кКал. Оставшиеся 750кКал, добиваем вечерним ужином со сладким чаем)))
Итак, для трех дней, чтоб быть счастливыми и сытыми нам понадобятся: хлеб-2 булки, или 1кг.
Тушенка-3 банки, или 1.2кг.
Сгущенка-1 банка, 400гр.
Овсяные хлопья-600гр.
Сало-300гр.
Сахар-200гр.
Чай/кофе-150гр.
Итого: 3.75 кг. продуктов на три дня путешествий.