Новый директор спортивно-культурного комплекса, заручившись поддержкой регионального минспорта, всячески пытается расторгнуть договор с законным арендатором.
Пандемия, когда в учреждениях спорта, культуры, общепита были из-за локдауна тяжелые времена, к счастью, закончилась. Теперь столовая с буфетом, расположенные в "Оренбуржье" стали, видимо, лакомым кусочком в борьбе за право получать от них прибыль.
В феврале прошлого года к нам обратилось правительство области с просьбой помочь. В период пандемии им стало невыгодно держать в столовой СКК «Оренбуржье» свой персонал, нужно было срочно снизить расходы. Массовые мероприятия в тот момент были запрещены, поэтому содержание столовой и ее сотрудников стало тяжелым бременем. Были отыграны торги, заключен договор. Не скрою, что в пандемию обслуживать данный объект было проблематично: прибыли - никакой, а в период непростой эпидемиологической ситуации на всякие антисептики приходилось тратиться, чтобы соблюсти все требования. Зачастую привлекали деньги с других заведений, чтобы оплачивать работу тех же поваров, но я понимал, что пандемия и плохие времена пройдут, и впоследствии все затраты компенсируем, - рассказывает известный оренбургский ресторатор Алексей Маринин.
Подробности на сайте
https://orenday.ru/news/251022211055