Какие салаты из кальмара вы знаете?
1)Кальмар по-корейски с морковью
2)Кальмар отваренный с яйцом и майонезом
3)Камчатский салат.
Это топовые салаты на Камчатке из этого популярного морепродукта.
Быстренько приготовить "Камчатский салат" я приглашаю вас вместе со мной.
Сразу предупреждаю, что я далеко не повар, но с этим блюдом справится даже начинающая хозяйка.
Такой салат можно заказать в любом кафе, шашлычной или ресторане Камчатки.
Ловите рецепт.
1) кальмар
2) огурец
3) майонез
Отварить, порезать, смешать и все👍
Если вам достался кальмар неочищенный, обдаем его кипятком на друшлаге и снимаем кожицу.
Я взяла уже филе, с ним вообще не надо возиться.
Современные технологии замораживают морепродукты в ледяной глазури и они прекрасно сохраняют вид и вкус.
Размораживаем, отходит быстро.
Кипятим воду и опускаем филе в кипяток, 2 минуты после закипания и готово.
Откидываем кальмар отварной на дуршлаг и нарезаем соломкой.
Шинкуем огурец на терке и отжимаем излишнюю влагу
Все перемешиваем с майонезом, добавляем соль по вкусу. Вкусно и сочно!
Приятного аппетита!
Гостей за уши не оттащите!