Приветствую всех кто заглянул!!!
Начну свой репортаж с того, с чего все началось, из заголовка статьи. Кто знает и читал, что мы с дочкой все лето почти одни живем на даче, не считая кота и двух динозавров🐺🐢🐢, муж выходного дня, приезжает, а сынок и того реже... 19 августа, пятница, я подтопила баньку, дочка сходила погрелась и убралась в дом, ну, а я еще думаю масочки наложу, погреюсь...сижу остываю в предбаннике после парилки. И слышу явные не то что шаги, крыша бани то не высокая, а грузное что то на крыше передвигается, хотя там дверка и деревянная вертушка (ну это то не проблема вертушку открыть. Примерно вот такая⏬ . )
Выскочила я из бани с телефоном, включила на нем фонарик и свечу на крышу, а тут у нас камера зажглась, на движение, и направлена как раз на меня (т.е. на вход в дом, а баня на против получается) , я ничего не вижу, говорю кто там, тишина ест..но. Я так поняла , что это сосед лазит (а этот соседец достаточно большой и грузный мужчина), они вечером ругались с женой и пенсионеры, причем странные люди, дом у них на другой улице, и обычно дома строят по фен-шую возле входа забора, а они свой построили к нам на огород окнами. И выглядывают постоянно, причем ни разу не поздоровались. Когда соседи через дорогу, хоть и не знакомились, но все же здороваются. Зашла я обратно и звоню мужу, говорю, у нас сосед на бане лазит, завтра приедешь, надо туда лезти и смотреть что там. Хотя я до этого хотела посмотреть в целях пожарной безопасности, что на бане, и все забывала, да и лестницу надо тащить...
Вот их домик, все окна к нам, да и еще типа балкон, все лето их внуки лазили там, один раз шишками меня обкидали, когда я грядки полола, так я так разоралась, что кирпичом щас запущу, может они с дочкой перепутали, заигрывали?🙄
Ну вообщем все близко с ними. Ну и в право от стрелки сарай плоская крыша и баня наша. Ну и сразу П.С. странные они, или пьющие, потому что уж октябрь на дворе стоял, я слышала как сын к ним приезжал и ругался на мать, какого... она в палатке спала..., видимо разругаются они и кто-где спит.
20 августа. И тут понаехали...🙂, и подруга и муж. Убирали чеснок и лук, урожая немного и мелкий.😐
Потом все-таки говорю что полезу я на баню,достали лестницу... и вот что я там нашла...И почему этот сосед в начале лета то не лазил там, что нашла и пожалела, почему сразу все не разведала, я ж не думала что на бане еще много всего хранится... Ну и еще спальные места🙂🙄. И так залезла я на крышу сарайки, и с той стороны увидела совершенно "нюд" соседку... Она увидев меня вместе со своим мужем ретировались в дом и по окнам следили, что я там делаю...Ну а я все вслух комментировала... Открываю я дверцу на крышу бани, а там все завалено мешками, ведрами, канистрами и еще всякой ...Так вот это все стояло по кругу, а в центре всей композиции штук пять одеял всяких разных настелено, гнездовье и покрывальце. Все вытряхивала и вслух приговаривала что я нашла. И что теперь спать тут не на чем больше...Было понятно, если бы бывшие хозяева собирались там хранить старые одеяла, то свернули бы и бросили в угол хотя бы, а тут лежбище..
Вот что нашла. Дверные доводчики и др. фурнитура.
Покрывало.
Палатку и небольшой бассейн. Как раз на то место где мои разрисованные бочки стоят.
Стойки для палатки. И утеплитель.
Ржавая канистра, подруга сидит😀
Одеяла в правом углу, штук пять, вывезли в мусорку..
Бассейн надувной.
21 августа, воскресенье. Было прохладно и моросил дождь. Но я решила и я готовила, плов, шашлык, грибы, остальные на подмоге.
Плов из того, что было, по моему рецепту 😉, тем более что, я впервые опробовала дачный уличный казан... И так. Для плова нужен курдючный жир, у меня его нет, в ход пошло соленое сало.
Это остатки хренодера, потом пущу в дело...
Вытапливаем сало.
Тут же разожгли мангал.
Еще была такая намазка из сала с зеленью и чесноком из фермерского магазинчика, тоже к салу.
Дочка решила помочь. На столе мякоть баранины.
Подруга нарезала лук, чеснок, морковку. Отложила чеснок для конечного результата.
⏫все в казан.
Далее баранину.
Приправы что у меня были. Магги для плова.
Хренодер. Для первых и вторых блюд, покупала в Сочи в прошлом году.
Хмели-Сунели.
Свои стрелки чеснока.
Перец.
Лаврушка.
Томатная паста.
Абхазская соль.
И все туда накидала прямо на глаз🧐
Перемешиваем, чуть обжаривем.
Доливаю кипяток и готовлю зирвак, накрываю крышкой, где-то на полчаса.
А пока что замариновала мясо. Свиная шейка, приправа для шашлыка выше⏫, в наборе из Сочи, лук, майонез.
Свиные ребрышки в соусе из красной смородины (что на участке растет), вино красное полусухое, приправа та же, лук.
И шампиньоны. Перец, абхазская соль, масло растительное или оливковое.
Абхазская соль.
Жарим шейку.
Открываем зирвак, кинула чесночные стрелки.
Засыпала рис и чеснок, что откладывала отдельно.
Залила примерно на два пальца кипятком. Накрыла крышкой и до готовности.
Со всего шашлыка собрала лук и тоже на зажарку на мангал, на сковороде.
Жарим ребрышки.
И шампиньоны.
Подсмотрели плов.👀 Еще закинула свежих чесночных стрелок.
Шашлык.
Плов.
Собрала горкой в казане, чуть настоится пусть.
Нарезка: огурец, лук, листья салата,базилик.
Шампиньоны +.
А потом переложили весь шашлык в специальное блюдо у меня есть, на постоянном подогреве, на свечах. На улице же сидим, все остывает..
Все вкусно получилось, тем более что на природе. Ну и пора в город собираться.
Спасибо что заглянули!!!
Всем тепла домашнего очага! И теплых воспоминаний о лете🤗