Пшенная каша с тыквой — один из лучших вариантов осеннего завтрака, рассказала в интервью «Радио 1» врач-диетолог Елена Соломатина. По ее словам, плод тыквы содержит клетчатку и каратиноиды — предшественники витамина А, которые нужны организму для обновления слизистой, что важно для поддержания иммунитета. Также организм поддерживают витамины группы В из пшенки, которые укрепляют нервную систему. Нам нужна клетчатка, которая есть и в пшёнке, и в тыкве. Клетчатка — это корм для наших полезных бактерий, которые защищают нас от простуд и обеспечивают нормальное состояние нервной системы, хорошее настроение. Кстати, в пшёнке есть и витамины группы В. Они тоже отлично воздействуют на нервную систему, — пояснила эксперт. В пшенную кашу с тыквой также можно добавлять оливковое или льняное масло — содержащиеся в них жиры помогут защититься от холода и обеспечат нормальную работу сердечно-сосудистой системы, рассказала Соломатина. В идеальный осенний завтрак, по словам диетолога, также входит н