Лосось в кленовом сиропе

Прекрасное блюдо для праздничного и повседневного стола. Благодаря приятному аромату рыба понравится не только взрослым, но и детям.

Общая информация

• Подготовка — 10 минут.
• Приготовление — 20 минут.
• Дополнительное время — 30 минут
• Общее время — 1 час.
• Количество порций — 4.

Ингредиенты

• 80 мл кленового сиропа
• 30 мл соевого соуса
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• ¼ чайной ложки соли
• ⅛ чайной ложки молотого черного перца
• 500 г филе лосося

Приготовление

1. Смешайте кленовый сироп, соевый соус, чеснок, соль и перец в небольшой миске.
2. Разрежьте лосось на 4 кусочка одинакового размера. Поместите в неглубокую стеклянную форму для выпечки и смажьте смесью кленового сиропа.
3. Накройте блюдо и маринуйте рыбу в холодильнике в течение 30 минут, перевернув кусочки один раз.
4. Разогрейте духовку до 200 градусов C. Поместите форму для запекания в предварительно разогретую духовку и запекайте лосося, не накрывая крышкой, пока мякоть не будет легко отделяться вилкой, около 20 минут.

Приятного аппетита!