Кубанская земля богата настолько, что это порой расхолаживает. Правда, зачем трястись над каждым зернышком, если их вон, сколько? Рекордный урожай собрали снова! И пахать, не жалея себя, кубанцы умеют, и, вообще, лучшее — враг хорошего. Только все забывают продолжение фразы — «и друг успеха»… Три года нашим производителям показывают их резервы роста, внедряя бережливые технологии. Те, кто не поленился, не стали отмахиваться, мол, сами с усами, за короткие сроки смогли добиться убедительных результатов, а самое главное, прибыли. Так что можно сказать, эффект реализации нацпроекта «Производительность труда и поддержка занятости» налицо.
Увеличить выработку наполовину? Легко!
Если бы не уверенные цифры, такое казалось бы фантастикой. Всего полгода потребовалось животноводческому предприятию «Дымов.ЮГ», чтобы стартануть на новые высоты. Весной рабочая группа предприятия начала работу с экспертами Регионального центра компетенций по внедрению бережливых технологий — по осени подсчитали и удивились. Компания, в которой и без того всё было высокотехнологично и процесс отлажен, сократила время отдельных процессов почти на сорок процентов, вдвое уменьшила незавершенное производство и довела рост выработки до космических шестидесяти процентов!
Комплекс находится в Брюховецком районе и располагает двумя фермами и бойней общей площадью около шестидесяти гектаров. Поголовье свиней насчитывает более двадцати тысяч голов, из них маточное — почти полторы тысячи голов. Ежемесячно объем реализуемой продукции составляет около четырехсот тонн. И при этом организация не перестает стремиться к совершенствованию.
Рады были пригласить специалистов, чтобы разглядеть скрытые резервы и наметить перспективу.
Для достижения положительного результата экспертам предстояло проанализировать объемы производимой продукции и всю технологическую цепочку. Организовали систему адресного хранения, изменили структуру мотивации сотрудников, внедрили регламент работ в убойном цехе. Самое главное — дополнительных расходов подобные углубленные консультации не влекут. Содействие оказывают региональные власти.
— Адресная поддержка помогает обнаружить скрытые резервы предприятия и повысить эффективность без финансовых вложений, получить экспертную помощь в оптимизации экономических показателей. Нацпроект дает возможность тиражировать опыт и повышать эффективность с помощью уже отработанных технологий бережливого производства,— рассказали в Министерстве экономики Краснодарского края.
Более двухсот предприятий Кубани, занятых в базовых несырьевых отраслях экономики, участвуют на сегодняшний день в национальном проекте «Производительность труда». К 2024 году в проект планируется вовлечь не менее 248 региональных организаций. И для таких, безусловно, станет заразителен пример еще одного участника программы внедрения бережливых технологий.
Кубанская агрофирма смогла увеличить объемы получаемого молока в сутки на 2,5 литра от одной коровы. Благодаря бережливым технологиям, которые скотоводам рекомендовали эксперты Регионального центра компетенций, результаты оказались внушительными по всем направлениям. Работники молочно-товарной фермы «Новощербиновская» добились сокращения времени протекания процесса почти на 34 процента, сократили запасы, а именно количество ветеринарных препаратов, на 29 процентов. Увеличили выработку на двенадцать процентов. Всё это и позволило нарастить удои.
— На молочных фермах Кубани разный уровень технического оснащения. Но спектр проблем и задач для решения практически одинаковый: снижение заболеваемости поголовья, рациональное использование современных ветпрепаратов, использование правильного рациона и увеличение надоев. Снижать издержки, повышать уровень доходности и делать отечественную продукцию конкурентной помогают бережливые технологии, которые предприятие изучает и внедряет бесплатно в рамках нацпроекта,— пояснили в региональном Министерстве экономики.
Агрофирма, достигшая прогресса благодаря такой поддержке краевых властей, занимается выращиванием зерновых, технологических культур, животноводством и производством молока.
Слабое звено всегда найдется
Представители кубанского сельского хозяйства и переработки сегодня лидируют среди активно включившихся в программу по внедрению бережливых технологий. Так, крупному поставщику круп и зернобобовых на прилавки России из Кавказского района удалось почти вдвое нарастить объемы производства после работы с экспертами Регионального центра компетенций.
Работа велась над оптимизацией процессов приемки, хранения и отгрузки гороха. За полгода специалисты выработали новые механизмы оптимизации этих процессов. Совместно с рабочей группой предприятия специалисты определили места для складирования материалов и готовой продукции. Была проработана и оптимизирована работа весового пункта, введены новые стандарты операционных процедур, а нерентабельное открытое хранение, наоборот, ушло в прошлое. В итоге время процесса сократилось более чем на пятую часть, отпала надобность хранить почти двадцать процентов запасов, а выработка повысилась почти в два раза.
— Одна из задач нацпроекта — дать толчок к саморазвитию предприятия. Образцовая производственная цепочка открывает возможности для оптимизации всех процессов. Тиражирование полученного опыта позволяет достичь повышения эффективности всего производства,— отметили в пресс-службе администрации Краснодарского края.
«Гарантагро» поставляет пшеницу, овес, ячмень, кукурузу, горох, просо и горчицу в торговые сети по всей стране, часть запасов отлично продается на экспорт. Собственными силами на полях предприятия выращивают подсолнечник и рапс.
Еще одному предприятию, уже анапскому, удалось увеличить выработку почти на пятьдесят процентов за счет бережливых технологий. Хлебный комбинат тоже оптимизировал производство мучных изделий в рамках нацпроекта «Производительность труда».
В течение полугода сотрудники комбината совместными усилиями с экспертами Регионального центра компетенций смогли стандартизировать процессы при переналадке оборудования. Внедренная система планово-предупредительного ремонта позволила не дожидаться, когда выйдет из строя вся система с последующими простоями и авралами. На комбинате была построена специальная площадка для остывания выпечки и установлены стенды с иллюстрацией правильной упаковки. И даже для доставки готовой продукции до прилавков были разработаны оптимальные маршруты.
Сэкономленные в результате тридцать процентов времени, как и объем залежавшихся запасов, сокращенный более чем на сорок процентов, выгодно сказались на себестоимости. Выработка тем временем увеличилась почти вдвое. Когда приступали к проработке перспектив, никто из сотрудников коллектива и подумать не мог, что на предприятии скрыт настолько большой резерв. Комбинат — крупнейший производитель хлебобулочных изделий на всём черноморском побережье. Он является бюджетообразующим предприятием Анапы. С его конвейера сходит более 35 тонн хлеба различных сортов и до пяти тонн булочных изделий ежедневно.
И вот как свою позицию озвучили в Министерстве экономики Краснодарского края, оказывающем прямое содействие процессу применения бережливых технологий:
— У компаний, которые занимаются выращиванием зерна, производством муки и хлеба, есть большие резервы. В России в этой отрасли занято свыше трех тысяч предприятий и многие достигли предельного уровня производства. В сегодняшних условиях трансформации экономики нужно делать шаг к замене устаревших практик и внедрять эффективные технологии, повышать мотивацию сотрудников.
Процесс анализа работы предприятий с выводом их на новый уровень производства идет непрерывно. Так, компания «Аванта», старейший производитель косметики в России, работающий более восьмидесяти лет, приступила к реализации мероприятий в рамках нацпроекта «Производительность труда» совместно с экспертами Регионального центра компетенций (РЦК).
Результаты можно будет увидеть и подсчитать в финансово-отчетных документах уже через полгода работы. А сейчас специалисты РЦК с рабочей группой проводят обучающие семинары по основам бережливых технологий, анализируют производственные показатели и выбирают подходящий технологический процесс для оптимизации. Это как раз ко времени: чтобы успеть занять освободившиеся места на рынке после ухода бывших зарубежных партнеров, надо быть во всеоружии.
— Российские производители косметики справляются с вызовами времени. Доминирующие западные бренды ушли, тем самым повысив спрос на отечественную продукцию. Сегодня у наших предприятий есть достаточная ассортиментная база для масштабирования — необходимо лишь усилить производственные мощности,— считают в Министерстве экономики края.
Огласите весь список!
Для всех участников проекта внедрения бережливых технологий на Кубани предусмотрены различные виды господдержки: можно взять льготные займы регионального фонда развития промышленности или обнулить налог на имущество. Инвестиционный налоговый вычет по налогу на прибыль для участника программы может составить до девяноста процентов. Предоставляются также субсидии с повышающим коэффициентом, предлагаются бесплатные образовательные программы.
В списке лидерами по внедрению принципов бережливости в Краснодарском крае оказались обрабатывающие производства — 45 процентов, второе место разделили сельское хозяйство и транспорт — по восемнадцать процентов, а предприятия торговли на третьем месте — двенадцать процентов.
В национальном проекте «Производительность труда» участвуют 205 кубанских предприятий, занятых в базовых несырьевых отраслях экономики. Наш регион одним из первых в стране приступил к внедрению новых программ в производство, и теперь опыт Кубани, как лидера в этом направлении, рекомендован для распространения в других субъектах России.
Две практики вошли в список лучших и рекомендованы Минэкономразвития России и Агентством стратегических инициатив (АСИ) для применения в других регионах страны.
Кубанский опыт, как показывает практика, имеет социально-экономический эффект. Результат повышения производительности труда на предприятиях составил почти двенадцать миллиардов рублей, которые поступили в казну края вследствие повышения производительности труда на предприятиях, прошедших переобучение. Также в Краснодарском крае разработана и представлена на платформе программа «Опорный фермер», которая станет полезной для производителей сельхозпродукции.
Авторы реализованных проектов с доказанной эффективностью могут заполнить практику на платформе АСИ «Смартека» и дождаться оценки экспертов. Затем практика становится доступной для тиражирования — представители субъектов могут выбрать ее в «Смартеке» и получить наставника в виде автора проекта.