Вдохновляясь необычными вкусовыми сочетаниями, мы создали для вас трио из блюд, которые идеально дополняют друг друга. Это предложение — результат творческого и смелого эксперимента нашего шеф-повара Дмитрия Цветкова.
Петербургская кухня — это гастрономический феномен. Предлагаем познакомиться с ним в гастробаре «CARRE» на цокольном этаже нашего отеля.
• В основе ужина — нежное мясо перепёлки с трюфельным паштетом и воздушным муссом из репы. Верхняя нота — деликатный лесной орех.
• Холодное блюдо тоже порадует вас вкусовыми решениями: мы предлагаем попробовать салат с бастурмой и соусом из печёной репы.
• Неповторимый десерт — петроградский хруст с варёным густияром и свежими ягодами — определённо завершит ваш ужин на приятной ноте. Дополнят это удовольствие бокал вина из нашей коллекции или две стопки крафтовой настойки от бармена.
Стоимость ужина для наших гостей — 1800₽ (стоимость для одного человека).
Свяжитесь с нами по телефону +78123350007, если хотите устроить краткий экскурс в традиционную и авторскую кухню. Обещаем, вы останетесь довольны!
