Приближаются Новогодние праздники, а это значит пора подумать о Новогоднем меню. Хочу поделится с вами очень вкусным слоёным салатом. Готовится из доступных продуктов получается невероятно вкусным!
Для приготовления нам понадобится
📖Ингредиенты:
- Печень куриная - 500 гр.
- Лук - 2 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Огурец солёный - 3 шт.
- Яйцо - 4 шт.
- Сыр - 100 гр.
- Майонез
- Зелень для украшения.
Две средние луковицы мелко шинкуем.
Подготовленный лук перекладываем в подходящую ёмкость.
Морковь две средние или одну большую натираем на крупной тёрке.
Морковь отправляем к луку.
Затем в разогретую сковороду вливаем небольшое количество растительного масла.
Выкладываем лук и морковь. Жарим овощи на среднем огне, периодически помешивая, до мягкости моркови и прозрачности лука.
Готовую поджарку выкладываем в подходящую ёмкость,
солим,
перчим по вкусу, хорошо перемешиваем и оставляем остывать.
Тем временем подготовим остальные ингредиенты. Я заранее отварила куриную печень в подсоленной воде до готовности.
Также отварила 4 куриных яйца до готовности.
Подготовленные продукты вы можете измельчить по отдельности, разложив в разные ёмкости, и потом собирать салат слоями. Но я, чтобы не пачкать лишнюю посуду, буду измельчать все ингредиенты непосредственно в кулинарное кольцо слоями.
Ели у вас нет кулинарного кольца, то вы можете собирать салат слоями в салатнике.
И так, приступим к сборке салата.
На блюдо подходящего размера устанавливаем кулинарное кольцо. Дно блюда смазываем майонезом.
Затем натераем на крупной терке отваренную куриную печень.
Распределяем равномерным слоем и смазываем майонезом.
Затем на крупной тёрке натераем солёные огурцы.
распределяем равномерным слоем.
Затем выкладываем остывшую поджарку, распределяем равномерным слоем.
Затем натераем отваренные яйца и смазываем майонезом.
Завершающим слоем натераем на крупной терке 100 гр. сыра.
Небольшой пучёк укропа измельчаем ножом.
Затем выкладываем по краю салата в качестве украшения.
Вы же можете украсить салат по своему усмотрению.
Накрываем салат пищевой плёнкой и убираем в холодильник на пару часов для того, что бы он настоялся.
Салатик получается очень вкусным и сытный, а главное, что в нем минимальное количество майонеза.
Приготовьте и вы вкусный слоёный салатик с куриной печенью.
Порадуйте себя и своих близких!
А я желаю вам приятного аппетита, хорошего настроения и жду вас вновь на своем канале!
Готовьте с любовью и не бойтесь экспериментировать на своей кухне!
