Очень вкусный салат с кальмарами! Я всегда делаю его на праздники, готовится очень легко и просто! Салаты с кальмарами мои самые любимые салаты, уже много разных перепробовала и на канале у нас есть много интересных рецептов салатов с кальмарами!
Этот салат один из любимых, для его приготовления нам понадобятся две тушки кальмаров. Я стараюсь покупать небольшие тушки, у них мясо нежнее и вкуснее!
Кальмаров отвариваю, делается это очень просто и быстро. Наливаю воду в кастрюлю, даю закипеть опускаю кальмаров на 1 минуту и сразу же достаю.
Затем промываю их под холодной водой, убираю пленку и жесткую ножку. Отрезаю у кальмаров хвостики и режу их кубиками, перекладываю в салатник.
Дальше беру крабовые палочки 2-3 штуки и тоже нарезаю их кубиком, добавляю в салатник к кальмарам.
Потом беру одну вареную или запеченную морковь, режу кубиком мелким и высыпаю в салатник.
Следом беру одно яйцо сваренное вкрутую и режу его кубиком, если яйцо мелко то смело берите два. Яйцо кладу в салатник к остальным ингредиентам.
Затем беру половинку красного лука, он менее острый чем обычный, мелко его шинкую и перекладываю в салатник.
Обязательно добавляю немного зелени, мелко нарезаю несколько веточек укропа.
Потом отвариваю рис. Беру 60 граммов риса, промываю до прозрачно воды и варю в подсоленной воде 15 минут. Рис не должен превратится в кашу.
Отварной рис добавляю к остальным ингредиентам в салатник и заправляю майонезом.
Потом беру тушки кальмаров, у которых отрезаны хвостики и наполняю их плотно нашим салатом. Убираю в холодильник настояться и потом при подаче нарезаю на красивые тонки кружки.
Очень вкусный салат, а на праздничном столе смотрится красиво и ярко! Попробуйте приготовить, вам обязательно понравится!
