Вы, наверное, уже сбились со счета, сколько раз ели куриное яйцо. Конечно, вы, скорее всего, пробовали перепелиные яйца и, возможно, яйца какой-нибудь другой птицы, и, возможно, удивлялись в процессе, почему мы не едим их постоянно.
В конце концов, будет ли проблемой, если вы захотите съесть, например, гусиное яйцо? В прямом и практичном ответе - нет. Однако во многих случаях обсуждаются такие вопросы, как количество, производимое самкой этой птицы.
Также со стороны производителя остается вопрос о том, что не всегда целесообразно содержать творение определенного вида только для этой цели. Именно по этой причине, например, фермеры забивают индеек вместо того, чтобы продавать яйца, отложенные самками этого вида.
Что касается питательных веществ, яйца других птиц не будут сильно отличаться в этом отношении по сравнению с куриными яйцами, учитывая, что их состав содержит питательные вещества, необходимые для создания нового вида. Что касается вкуса, то это будет зависеть от рациона животного — так, если птица питается, например, рыбой, то яйцо получит этот вкус.
Тот, кто думает, что куриные или перепелиные яйца — единственные, которые потребляют во всем мире, ошибается. Если вам интересно, вот три очень любопытных примера:
- Китай: в азиатской стране очень распространены утиные яйца. Там их варят и закапывают в смеси, содержащей соль, глину и зеленый чай, в результате чего получаются знаменитые «черные яйца» или «столетние яйца»;
- Бразилия: в 1827 году Карл Зайдлер, немецкий офицер, сообщил, что он ел страусиное яйцо, классифицируя его как нечто, «способное удовлетворить голод двух мужчин». Весьма вероятно, что речь шла об эму, птице, типичной для юга этой страны;
- Англия: какое-то время англичане стали есть яйца чаек, чтобы сократить популяцию этих птиц в некоторых городах. И жители этой страны не считают эту привычку такой уж странной.
Читайте другие статьи на канале, и, пожалуйста, оставляйте комментарии с вашими мыслями по поводу написанного в статье. Спасибо.