Нарежьте немного моркови, немного лука и немного сельдерея очень мелкими кусочками, положите их на сковороду с двумя столовыми ложками оливкового масла, добавьте зубчик чеснока и оставьте минутку обжариваться. В этот момент добавьте немного белого вина или воды (достаточно рюмки) и полтора кубика (Звездный бульоный кубик). Минуты через две всыпьте в кастрюлю две банки помидоров (томатной пульпы) и дайте покипеть на слабом огне примерно 30-35 минут.
На данный момент вы приготовили отличный итальянский томатный соус (рецепт моей мамы).
Пропорции
