Приветствую на своем канале всех гостей😊. В своем блоге я делюсь всем, что интересно нам, девочкам: кулинарными рецептами🥪, секретами выращивания комнатных растений и садовых культур🍅, косметическими находками🛀. Надеюсь, буду полезной для вас💕
Помните, как в детстве мамы и бабушки пекли нам рассыпчатое печенье-треугольнички из творога? Сладкое, нежное, просто тает во рту! Мммм.... Почему бы сейчас не повторить его на своей кухне и насладиться давно забытым вкусом с чаем🍵или кофе?
Необходимые ингредиенты
Что нам потребуется? Для нежной домашней выпечки необходимо подготовить минимальный набор продуктов:
✅150 г сливочного масла;
✅1/2 ч. л. пищевой соды;
✅200 творога;
✅1/2 ст. сахара;
✅250 г муки.
Если вы хотите добавить выпечке новые изысканные нотки, можно всыпать в тесто молотую корицу. Достаточно совсем чуть-чуть, 1/4 ч. л. порошка.
Процесс приготовления
Процесс приготовления творожного печенья простой и незамысловатый. Главное - заранее вытащить сливочное масло из холодильника, чтобы оно размякло и немного подтаяло. Но нельзя допускать, чтобы оно распустилось полностью 🔸
1️⃣Выложить в отдельную миску подтаявшее сливочное масло. Всыпать к нему пару ложек🥄сахарного песка.
2️⃣Добавить творог. Основательно перетереть ложкой полученную массу, чтобы она стала однородной.
Для выпечки оптимально брать свежий фермерский творог. Хорошо, если он будет немного влажный.
3️⃣Всыпать совсем немного пищевой соды.
4️⃣Просеять муку и постепенно ввести ее в творожного-масляную заготовку, вымешивая тесто. Муки может потребоваться чуть больше или меньше. Здесь стоит ориентироваться на консистенцию полученного творожного теста.
5️⃣Готовое тесто получается плотным и эластичным. К рукам не липнет. На припыленную мукой столешницу выложить тесто и раскатать его. Пласт должен получиться толщиной 2-3 мм. Вырезать из него кружочки🔴
Можно взять специальные рубки или воспользоваться рюмкой, небольшим блюдцем. Подходит любой вариант.
6️⃣На плоскую тарелку насыпать сахарного песка. Щедро обвалять в нем каждый кружочек. Сложить заготовку пополам и еще раз пополам. На покрытый пергаментом или силиконовым ковриком противень выложить наши заготовки. На 15-20 минут отправить в духовку и запекать🍪при 180 градусах.
Вот так просто и быстро можно приготовить совсем недорогое печенье, которое придется по вкусу и деткам, и взрослым!
Пишите комментарии, ставьте лайки и не забывайте подписываться на мой канал!