Доброго времени суток друзья и гости канала.
Сегодня поговорим и о варениках - папалашниках. Это любимые вареники в нашей семье. Неповторимый вкус картошечки пюрешки с квашеной капустой и пережаренным лучком, ни кого не оставят равнодушным. Вареники папалашники вкусно есть и со сметанкой. Попробовав их однажды, хочется есть ещё и ещё. Тесто на вареники стало моим самым любимым.
Рецепт теста:
Стакан тёплого молока
2ст ложки сметаны
Соль по вкусу
1 яйцо
2,5 стакана муки(если жидковато добавить муки)
Тесто хорошо вымесить и оставить отдыхать на пол часа. После чего подкатать и можно с ним работать.
Начинка:
Картофель
Лук
Капуста квашеная
Картофель отварить. Потоптать в пюрешку. На сковороду налить масла растительного. Обжарить лук до коричневого цвета. Положить в лук квашеную капусту и пережарить. После добавить в пюрешку и посолить. Хорошо перемешать. Дать остыть.
Тесто раскатать в тонкий пласт. Круглой ёмкостью вырезать кружки и лепить вареники. Вареники отварить и посыпать обжаренным луком.
Приятного аппетита
Спасибо что дочитали до конца
Кому понравилась статья Ставьте лайки Пишите комментарии Подписывайтесь
#вареники
#вареники с картошкой
#пельмени
#тесто на вареники
#тесто
#вкусное тесто
#вкусные вареники с картошкой
#вареники папалашники рецепт
#рецепт вкусных вареников