Признаюсь, к своим 33 годам, я не был в Крыму. Поэтому, в Новом Свете не был и Тропой Голицына не ходил. Но про эти 2 памятника наслышан и даже когда-то пробовал их шампанское. Пришло время попробовать Новый Свет в осознанном возрасте.
Для меня в этой бутылке - все самое лучшее. Пино Нуар с правильного терруара, который я так люблю. Урожай 2017 года, все еще считаю его самым лучшим. Ну и это розовый брют с выдержкой от 12 месяцев - такие вина стали символом этого года для нас. Ожидания очень большие.
Вино очень нежного розового цвета, прям неожиданно. Сквозь темное стекло бутылки оно казалось вообще прозрачным. Перляж тонкий, активный, множественный. Сам дизайн бутылки отличается от остальных этого производителя - необычный оранжевый цвет, рукописный шрифт и каменный брелок. С одной стороны: выпендреж, но это работает на полке.
Нос ненавязчиво напоминает о выдержке вина. Крутые ягодные ноты, немного цитрусов и ваниль. Приятно, что алкоголь не чувствуется, я вообще не вспомнил про него. Пино Нуар узнается сразу, но не набрасывается на тебя, а медленно скромно раскрывается.
Вкус продолжает идеи аромата, усиливая его многократно. Как на карусели: сперва потихоньку, а потом быстрее и быстрее. Явные ноты грейпфрута, дюшес, красные ягоды и алкоголь. Аж горчит немного.
И вот сложно с этим алкоголем. В теплом напитке - горчит и отталкивает. В холодном - пропадает почти весь вкус, до банальности. Не знаю с чем связано.
Хорошее, интересное вино, приготовленное с заботой. Но я его не понял. Или не совладал. Вот буквально на грани, но мимо. Мне не хватило глубины, мне хватило слаженности вкусов - хотя вино отлично сбалансированно. Мне не хватило эмоций - поэтому, я говорю что не понял его.
Это точно не брак, это действительно хорошее вино - просто не наше. Мы оцениваем Новый Свет розовое брют 2017 года урожая на 81 балл из 100. За 1600 рублей по акции - очень слабая оценка.
#вино #российскоевино #винороссии #питьнаше #новыйсвет #пинонуар #wine #russianwine #шампанское