Кофейня - бизнес, который подразумевает предоставление населению услуг общественного питания, а значит, для ее открытия необходимо собрать определенный комплект документов. Перечень документации будет зависеть от пропускной способности кофейни, мобильности, а также от формы собственности бизнеса.
В этой статье мы собрали основной перечень документов, который необходимо подготовить всем начинающим бизнесменам. Если вы ищете более простой способ открытия своего бизнеса, то вам целесообразнее купить готовый бизнес, кофейня в этом случае не исключение.
На дату открытия кофейни у вас на руках в обязательном порядке должны быть:
- документация и сертификаты на приобретенный товар (сырье, сопутствующие товары, готовые блюда и т.д.);
- кассовый аппарат (в некоторых случаях можно обойтись онлайн-кассой). Если вы работаете как ИП, то приобретать кассовый аппарат необязательно;
- кассовый журнал операциониста;
- разрешения от всех контролирующих органов.
Вся остальная документация, связанная с работой кофейни, у вас появится постепенно.
Важно! Если вы работаете с кассовым аппаратом, для его законного оформления в обязательном порядке приобретается носитель фискальной информации и оформляется договор на его обслуживание.
Пакет для государственной регистрации бизнеса довольно скромный и не несет в себе никаких трудностей, главное - ничего не упустить и с первого раза подать все нижеперечисленные документы. Если вы не хотите тратить время на сбор документов, то можно сразу купить кофейню в Москве, готовый бизнес.
Существует перечень документов, без которых открыть кофейню не получится, так как при первой же проверке вы можете получить штраф.
Документы для открытия кофейни:
- свидетельство о регистрации ООО или ИП;
- заявление в Роспотребнадзор;
- разрешение МЧС;
- договор на вывоз мусора и утилизацию отходов;
- договор на аренду или свидетельство о праве собственности на помещение;
- договор с водоканалом;
- договор на подачу электроэнергии;
- договор на дезинфекцию;
- программа производственного контроля;
- договоры на продукцию;
- сертификаты на сырье;
- технологическая карта;
- гигиенический журнал.
Все эти документы можно собрать самостоятельно, а бланки скачать в интернете или купить в специализированном магазине.