Информация о нарушении направлена в прокуратуру
Курганское предприятие подделало сроки годности и выработки говяжьей печени ради того, чтобы поставить продукцию в 62 детских учреждения.
Говяжью печень компания получила от челябинского предприятия, на ней стояла дата выработки февраль-март 2021 года и срок годности — до февраля 2023 года. Эту продукцию курганское предприятие намеревалось поставить в 61 детский сад и одно образовательного учреждение. Однако по закону для детского питания не допускается использование субпродуктов со сроками годности более 6 месяцев.
Чтобы соответствовать этим требованием, предприятие перевело замороженную печень в охлажденную и изменило дату выработки, передвинув ее на семь месяцев, а срок годности, наоборот, был уменьшен с февраля 2023 года до сентября 2022 года, рассказали в Управлении Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям.
Махинацию выявили с помощью информационной системы «Меркурий».
Россельхознадзор выдал предприятию предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства; а лицу, которое оформляло ветеринарные документы с нарушениями, приостановлена регистрация во ФГИС «Меркурий».
Также информация направлена в прокуратуру Курганской области.