Приветствуем вас, друзья и гости канала! В потреблении меда главное – его истинная натуральность, иначе все чудодейственные для нашего здоровья свойства сходят на нет. Мы, пчеловоды с более чем десятилетним опытом, продолжаем знакомить вас с секретами получения стопроцентно настоящего меда.
Сегодня хотим поговорить о том, какие на самом деле должны быть ульи, из чего они должны быть изготовлены, чтобы в мед, кроме полезных веществ, ничего не попало, и чтобы пчелки чувствовали себя здоровыми. Если окажетесь на пасеке потенциального продавца меда – обратите на это внимание.
Гораздо проще и быстрее пчёлы развиваются в теплых ульях. Теплые ульи – пожалуйста, из полеуретана, из пенопласта. Но любой пластик имеет свои испарения. Пакет целлофановый полежит немного, откройте его, понюхайте – будет уже уловим синтетический запах.
И запах этот не всегда безвреден – есть выделения фенола, различных ядовитых газов. Конечно, всё соответствует нормам ПДК, стоит маркировка «пищевое», но ведь мы это чувствуем. А мёд – как раз тот продукт, который всё хорошо в себя впитывает – запахи, дисперсные вещества. Поэтому любая лишняя вещь в улье негативно влияет на качество мёда, его полезные свойства.
Мы начинали с кедровых ульев, затем использовали и сосновые, и ульи из других пород древесины. Но что бы мы ни меняли на своей пасеке – наши ульи всегда деревянные. А в последнее время мы занялись заменой рамок: рамки с проволокой меняем на рамки с деревянными штырьками.
В так распространенной рамочной проволоке есть существенный минус она вся в машинном масле с производства и ещё она создает электромагнитные волны. Без металла в улье пчелы начинают лучше себя чувствовать. На эту мысль меня натолкнул опыт с магнитом (соответствующий ролик есть в интернете).
Если вкратце – пчеловод подносит к улью магнит, а пчелы, которые только что пребывали в анабиозе на зимовке, начинают так беспокоиться, что поднимают температуру в улье аж на десяток градусов. Они начинают искать источник беспокойства, пытаться защититься. В общем, металл в улье – не есть хорошо для самочувствия пчел и качества мёда.
Расскажем и о вощине. Это - изготовленная из воскового сырья или из иного материала рифлёная пластина, имитирующая донышки сотовых ячеек. Рамки с ней устанавливаются в улей, где пчёлы, используя её за основу, сооружают на ней новый сот. Для отстройки сота пчёлы вытягивают воск вощины и только 20-25% используют своего свежевыработанного.
Вообще вощина ставится для того, чтобы пчелы побыстрее отстроили рамки. Если её не ставить, пчёлы будут строить её из собственного воска, который они выделяют не очень быстро, и то, когда идет хороший взяток – в мае, в конце июня, в августе. Хочешь, чтобы пчелы сами построили вощину – придется подкармливать их сахаром. Мы разбирали в предыдущей статье, почему это не вариант.
Таким образом, вощина нужна. Но в последнее время стали происходить такие ситуации, когда матка «не сеет», или сеет выборочно – например, вместо положенных трех тысяч яиц откладывает тысячу – при том, что остальные факторы (здоровье, возраст матки) в порядке.
Сперва пчеловоды грешили на плохие породы пчёл, а оказалось, что дело в вощине. Ведь вощина, как и мед, накапливает в себе любую химию, любые антибиотики. А еще пчеловодческие магазины принимают старый воск у пасечников, взамен отдают свежую вощину. Так воск циркулирует много лет от пчеловодов к изготовителям вощины и обратно, каждый раз накапливая в себе продукты распада химических средств, которыми обрабатывают пчёл от разных болезней. А, недобросовестные «сдаватели» могут ради собственной выгоды и остатки свечек добавить (синтетические воски: парафин, стеарин и т.д.).
Естественно, изготовленная из такой смеси вощина выделяет вредные вещества, матка это чувствует и не сеет в ячейки, где полноценное потомство не сможет развиться. Поэтому добросовестные пчеловоды, которым важно качество меда, переходят сейчас на собственное производство вощины.
Бывает пластиковая вощина, которая позволяет выполнять слив мёда из улья без его разбора, но только зрелый мёд весь не вытечет, а пластик известен своими выделениями... Помните запах китайских тапок из 90-ых годов? Вот теперь представьте что в улей к пчёлам ставят рамки с вощиной из такого пластика. Ну ладно, немного получше пластик, но всё равно с явным запашком, вся такая продукция, в том числе и в Европу поставляется из Китая. Другого производства вы такую пластиковую вощину не найдёте. Пчёлы не любят такие рамки осваивать даже под мёд и пчеловодам приходится прибегать к разным ухищрениям - обрызгивать их сиропом или мёдом.
Мне лично не хочется есть мёд из пластиковых рамок, не знаю как вам. Так вот к вопросу многих читателей об ульях, чтобы пчел не беспокоить, улей не открывать, повернул ключ и мёд вытек.
1. Во-первых там пластиковые рамки должны быть.
2. Во-вторых часть пчёл которые в это время были в этих разделяемых ячейках погибают, их просто разрывает при сдвиге ячеек.
3. В третьих вытекает весь мёд, в основном незрелый из незапечатанных ячеек. Зрелый сложно выкачать из ячеек, он густой, для этого и придуманы медононки, чтобы заставить мёд вытечь под действием центробежной силы или прессы, чтобы выдавить мёд из сот.
В общем для правильного, действительно чистого натурального, лучшего мёда нужно исключить любые синтетические материалы, никаких плёнок, железок, пластиков, целлофана! Сверху гнездо пчёл закрывают положком: правильный положок из натуральных тканей, неправильный - целлофан.
Подытожим: ульи, рамки из дерева, качественная вощина – три составные экологии улья, которые в значительной степени влияют на качество мёда и его целебные свойства. В правильном улье пчелы сделают именно правильный мёд.
Всем здоровья и до встреч в следующих статьях!