Ингредиенты:
Филе куриной грудки - 600 гр.
Лаваш - 290 гр.
Морковь - 140 гр
Лук репчатый - 100 гр
Сыр - 120 гр
Йогурт натуральный - 150 гр
Томатная паста - 2 ст. л.
Чеснок - 1-2 дольки
Масло оливковое - 1 ч.л.
Специи по вкусу.
Приготовление:
Нарезаем лук мелкими кубиками, морковь натираем на крупной терке, лук пассеруем на оливковом масле до мягкости, затем добавляем морковь.
Когда морковь станет мягкой, отправляем к ним куриный фарш. Тушим, пока мясо не станет светлым и не испарится лишняя жидкость.
Далее нашу смесь из овощей и фарша солим, перчим, добавляем приправу по вкусу (у меня хмели-сунели). Туда же отправляем томатную пасту, чеснок через пресс, либо на мелкой терке. Тушим пять минут.
Для заливки смешиваем йогурт с водой и немного подсаливаем. Дно формы для запекания смазываем иогуртовой заливкой.
Выкладываем лист лаваша.
На лаваш выкладываем фарш с овощами, заливку и сыр, и так повторяем слои.
В конце выкладываем лаваш, промазываем заливкой и посыпаем сыром.
Выпекаем лазанью в духовке при 180 градусах в течение 20 минут.
КБЖУ на 100 грамм
Ккал - 135
Белки 14,7
Углеводы - 10,5
Жиры -3,6
Приятного аппетита!