Здравствуйте всем!
И снова в эфире самый холостой строитель России, умеющий приготовить себе почти всё, что хочется съесть немедленно.
Я пельмени люблю. И вареники. И всё мясо, которое в тесто заворачивают и варят. Пирожки люблю с мясом. Чебуреки и беляши. Мясо люблю. Мясо люблю всякое, но свиные ребрышки вне конкуренции!
Сегодня взял парочку ребрышек и пожарил их предварительно замариновав в кисло сладком соусе. Получилось быстро и очень вкусно.
Для этого рецепта потребуется:
- 2 свиных ребрышка из средней части грудины
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 2 столовые ложки виноградного или яблочного уксуса
- 1 чайная ложка мёда
- 0.5 чайной ложки черного молотого перца
- Соль, порошок имбиря по вкусу
Смешиваем специи до растворения меда и этой смесью хорошо обмазываем ребрышки. Даем полежать им 30 минут.
Обжариваем ребрышки на сильно разогретом растительном масле до румяной корочки, накрываем крышкой и на минимальном нагреве доводим до готовности. Это занимает примерно 30 минут.
Получаются в меру острые кисло сладкие вкусные ребрышки. Отличный ужин на одного человека. А если приготовить салат из помидор с репчатым луком, то ужин станет еще вкуснее
Ну а на этом пока всё, мои хорошие. Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, они мотивируют.
Спасибо и до новых встреч в эфире!