Хочу поделится с Вами рецептом картофельной запеканки как в детстве из детского сада, но с маленькой изюминкой. Для приготовления нам понадобится: Соль, перец по вкусу. Фарш обжариваем на подсолнечном масле с луком и чесноком. Картофель очистить от кожуры, отварить, добавить сливочное масло, мускатный орех и растолочь в пюре. В форму для запекания выкладываем половину картофельного пюре (обязательно смажьте форму сливочным маслом), далее слой обжареного фарша и закрываем его оставшимся пюре. Кусочек масла растопить и полить сверху нашу запеканку, далее ставим в разогретую на 180°С духовку минут на 25-30 (смотрим чтоб сверху запеклась корочка). Запеканку можно есть как горячей, так и остывшей. Приятного аппетита!!!
Хочу поделится с Вами рецептом картофельной запеканки как в детстве из детского сада, но с маленькой изюминкой.
Для приготовления нам понадобится:
- Фарш мясной (домашний) - 500гр.
- Картофель - 500-700гр.
- Лук репчатый - 1 головка (крупная)
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Масло сливочное - 50-70гр.
- Масло подсолнечное для обжарки
- Мускатный орех - 1/2 чайной ложки
Соль, перец по вкусу.
Фарш обжариваем на подсолнечном масле с луком и чесноком.
Картофель очистить от кожуры, отварить, добавить сливочное масло, мускатный орех и растолочь в пюре.
В форму для запекания выкладываем половину картофельного пюре (обязательно смажьте форму сливочным маслом), далее слой обжареного фарша и закрываем его оставшимся пюре.
Кусочек масла растопить и полить сверху нашу запеканку, далее ставим в разогретую на 180°С духовку минут на 25-30 (смотрим чтоб сверху запеклась корочка).
Запеканку можно есть как горячей, так и остывшей. Приятного аппетита!!!
